পিউনিক অ্যাসিড এবং স্নায়বিক ব্যাধি প্রতিরোধে এর ভূমিকা: একটি পর্যালোচনা পার্ট 2
Mar 12, 2024
3. পিউনিক এসিড
প্রকৃতিতে, পিউনিসিক অ্যাসিড (PuA) এর সর্বাধিক প্রচুর উৎস হল ডালিম (Punicagranatum), চূড়ান্ত পরিমাণ ফলের জিনোটাইপের উপর নির্ভর করে।
জেনেটিক প্রযুক্তির বিকাশের সাথে, আরও বেশি সংখ্যক মানুষ জিন এবং স্মৃতির মধ্যে সম্পর্কের দিকে মনোযোগ দিচ্ছে। গবেষণা দেখায় যে জিন মানুষের বুদ্ধিমত্তা এবং স্মৃতিশক্তির উপর বিরাট প্রভাব ফেলে।
প্রথমত, জিনগত পরিবর্তন একজন ব্যক্তির বুদ্ধিমত্তার স্তরকে প্রভাবিত করতে পারে। বুদ্ধিমত্তা মানুষের মস্তিষ্কের গঠন এবং কার্যকারিতার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত এবং এই বৈশিষ্ট্যগুলি জিন দ্বারা প্রভাবিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, কিছু জিন মস্তিষ্কের নিউরোট্রান্সমিটারের মাত্রাকে প্রভাবিত করে, যা মস্তিষ্কের শেখার এবং জ্ঞানীয় ক্ষমতাকে প্রভাবিত করতে পারে। তাই যদি কিছু লোকের এই উপকারী জেনেটিক বৈচিত্র্য থাকে তবে তাদের বুদ্ধিমত্তা অন্যদের তুলনায় বেশি থাকতে পারে।
দ্বিতীয়ত, জিন একজন ব্যক্তির স্মৃতিশক্তিকেও প্রভাবিত করতে পারে। কিছু জিন একজন ব্যক্তির হিপ্পোক্যাম্পাসকে প্রভাবিত করে, একটি গুরুত্বপূর্ণ মস্তিষ্কের অঞ্চল যা স্মৃতি ফাংশনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। কিছু লোক জিনগতভাবে উন্নত হিপোক্যাম্পাল কাঠামোর সাথে প্রতিভাধর হতে পারে এবং তারা অন্যদের তুলনায় আরও সহজে অভিজ্ঞতা থেকে শিখতে পারে, তথ্য ধরে রাখতে এবং পরবর্তী পরিস্থিতিতে এটি প্রয়োগ করতে পারে।
উপরন্তু, জিন মানুষের শেখার শৈলী এবং মেমরি কৌশল প্রভাবিত করতে পারে। কিছু জিন মনোযোগ এবং একাগ্রতা বাড়াতে পারে, এমন বৈশিষ্ট্য যা স্মৃতিশক্তিকে সাহায্য করে। এছাড়াও, কিছু জিন মানুষের মানসিক অবস্থাকেও প্রভাবিত করতে পারে, যার ফলে শেখার এবং স্মৃতিশক্তিকে প্রভাবিত করে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু লোক উত্তরাধিকার সূত্রে এমন জিন পেতে পারে যা তাদের আরও উদ্বিগ্ন করে তোলে, যা তাদের শেখার এবং নতুন তথ্যের স্মৃতিতে হস্তক্ষেপ করতে পারে।
যাইহোক, যদিও জিন বুদ্ধিমত্তা এবং স্মৃতিশক্তিকে প্রভাবিত করতে পারে, তবে এর মানে এই নয় যে সমস্ত মানুষ জিনগতভাবে সীমাবদ্ধ। পরিবেশ এবং অভিজ্ঞতা সমান গুরুত্বপূর্ণ। জীবনধারা এবং অভিজ্ঞতা বুদ্ধিমত্তা এবং স্মৃতিশক্তি বিকাশ এবং উন্নত করার চাবিকাঠি। অন্তহীন অধ্যয়ন এবং অনুশীলনের মাধ্যমে, মানুষ তাদের বুদ্ধিমত্তা এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে পারে এবং ক্রমাগত নিজেদেরকে ছাড়িয়ে যেতে পারে।
সাধারণভাবে, জিনগুলি মানুষের বুদ্ধিমত্তা এবং স্মৃতিশক্তির অংশ, তবে সেগুলি সব নয়। একটি অনুকূল বাহ্যিক পরিবেশ তৈরি করে এবং স্মৃতিশক্তি এবং বুদ্ধিমত্তা বৃদ্ধির জন্য একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা অনুসরণ করে, মানুষ নিজেকে আরও ভাল এবং আরও সফল করতে পারে। এটি দেখা যায় যে আমাদের স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে হবে, এবং সিস্তানচে ডেসার্টিকোলা উল্লেখযোগ্যভাবে স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে পারে, কারণ সিস্তানচে ডেসার্টিকোলায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-এজিং প্রভাব রয়েছে, যা মস্তিষ্কে অক্সিডেশন এবং প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া কমাতে সাহায্য করতে পারে, যার ফলে মস্তিষ্কের সুরক্ষা। স্নায়ুতন্ত্রের স্বাস্থ্য। এছাড়াও, Cistanche deserticola স্নায়ু কোষের বৃদ্ধি এবং মেরামতকেও প্রচার করতে পারে, এইভাবে নিউরাল নেটওয়ার্কগুলির সংযোগ এবং কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে। এই প্রভাবগুলি স্মৃতিশক্তি, শেখার এবং চিন্তার গতি উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে এবং জ্ঞানীয় কর্মহীনতা এবং নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের বিকাশকেও প্রতিরোধ করতে পারে।
মেমরি বাড়ানোর জন্য সম্পূরকগুলি জানুন ক্লিক করুন
যাইহোক, অন্যান্য উত্সগুলির মধ্যে রয়েছে মোমর্ডিকা বালসামিনা, একবেলিয়াম ইলাটেরিয়াম, ফেভিলিয়া ট্রিলোবাটা এবং ট্রাইকোস্যান্থেস প্রজাতির কিছু প্রজাতি, যেমন টি. কিরিলোই, টি. অ্যাঙ্গুইনা, টি. ব্র্যাক্টেটা, টি. নার্ভিফোলিয়া [14,19,51]।
পিউনিসিক অ্যাসিড, যা অক্টাডেক্যাট্রিনয়িক অ্যাসিড বা ট্রাইকোস্যানিক অ্যাসিড (C18H30O2) নামেও পরিচিত, যার আণবিক ওজন 278.43 গ্রাম/মোল, একটি গলনাঙ্ক 44-45 ◦C এবং একটি অক্টানোল-জলবিভাজন সহগ (X LogP) 64। অধিকন্তু, এটি রিপোর্ট করা হয়েছিল যে পিউনিক অ্যাসিডের যথাক্রমে 89.64 m3/moL এবং 35.91 Å3 এর অ্যামোলার রিফ্র্যাক্টিভিটি এবং পোলারাইজেবিলিটি মান রয়েছে [52]।
PA একটি pKa মান 4.99 (সবচেয়ে শক্তিশালী অম্লীয়) প্রদর্শন করে, কারণ এটি ওয়ানহাইড্রোজেনের দাতা হিসাবে কাজ করতে পারে [53,54]। এটি একটি সংযোজিত লিনোলেনিক অ্যাসিড আইসোমার যার কাঠামোগত মিল -লিনোলিক এবং লিনোলিক অ্যাসিড [54] (চিত্র 3)। পিউনিকিক অ্যাসিডের প্রধান বর্ণিত বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে হাইড্রোক্সিল, ধাতব চিলেশন এবং বৈশিষ্ট্যগুলি হ্রাস করার ক্ষমতা [১৫]।
পুনিসিক অ্যাসিডের জৈবসংশ্লেষণ উদ্ভিদের প্লাস্টিডের মধ্যে ফ্যাটি অ্যাসিডের ডি নভো সংশ্লেষণের মাধ্যমে শুরু হয়, বেশিরভাগই পামিটিক (16:0), স্টিয়ারিক (18:0), এবং ওলিক অ্যাসিড (18:1∆9cis) (চিত্র 4) ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি ফসফ্যাটিডাইলকোলিন (PC) এর উপর সংযোজিত হয় যাতে PC এর sn2 অবস্থানে desaturations এবং conjugations সহ্য করা হয়।
অলিক অ্যাসিড-পিসি (OA 18:1∆9cis) ইনলিনোলিক অ্যাসিড-পিসি (LA 18:2∆9cis,12cis) প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যা ফলস্বরূপ পুনিসিক অ্যাসিড-পিসিবাই ফ্যাটি অ্যাসিড ডেস্যাচুরেস (এফএডি) 2 এবং ফ্যাটি অ্যাসিড ডিস্যাচুরেসে রূপান্তরিত হয়। গ্রুপ X (FADXs), যথাক্রমে।
নতুনভাবে সংশ্লেষিত ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি সাইটোপ্লাজমিক লিপিড ফোঁটাতে জমা হওয়ার আগে এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম (ইআর) এর ভিতরে ট্রায়াসিলগ্লিসারল (TAG) জৈব সংশ্লেষণে অ্যাসিল-কোএ সিন্থেটেসের ক্রিয়া দ্বারা অ্যাসিল-কোএনজাইম A-তে রূপান্তরিত হয়।
স্বাস্থ্য অ্যাপ্লিকেশনের জন্য PSO বা পিউনিক অ্যাসিড ব্যবহারের প্রধান চ্যালেঞ্জগুলি হল রাসায়নিক অস্থিরতা এবং সীমিত জলে দ্রবণীয়তা [55]। যেহেতু ফ্যাটি অ্যাসিড যেমন পিউনিক অ্যাসিডের অণুগুলি অত্যন্ত অসম্পৃক্ত, তাই অক্সিডেশন, আলো বা তাপীয় চিকিত্সার কারণে তারা অবক্ষয়ের জন্য সংবেদনশীল। একইভাবে, যেহেতু পিউনিকিক অ্যাসিড পানিতে খুব কম দ্রবণীয় এবং শুধুমাত্র সামান্য ভগ্নাংশই শরীর দ্বারা ধীরে ধীরে শোষিত হতে পারে, তাই এই অণুর জৈব উপলভ্যতা খুবই কম এবং কনজুগেটেড লিনোলিক অ্যাসিড (CLA) এর দ্রুত বিপাক প্রদর্শন করে, বাণিজ্যিক বা থেরাপিউটিক ক্ষেত্রে এর ব্যবহার সীমিত করে [56] ]।
এই চ্যালেঞ্জগুলি কাটিয়ে ওঠার জন্য, গবেষকরা বিভিন্ন কৌশল অন্বেষণ করেছেন যেমন পূর্ববর্তী অণুর সংশ্লেষণ এবং সক্রিয় ওষুধ রক্ষার জন্য নির্দিষ্ট বিতরণ ব্যবস্থার নকশা।
রাসায়নিক কাঠামোর পরিবর্তনগুলি জৈবিক অবক্ষয় থেকে অণুর সক্রিয় স্থানগুলিকে রক্ষা করতে পারে এবং তাই এর স্থিতিশীলতা উন্নত করতে পারে। পিউনিক এসিডের এস্টেরিফিকেশন মুক্ত আকারের তুলনায় মনোডিসপারসড পিউনিক এসিডের থিঅক্সিডেটিভ স্থায়িত্বের 30% উন্নতি দেখায়। একইভাবে, পিউনিক অ্যাসিডের এই রাসায়নিক পরিবর্তনটি এর জলের দ্রবণীয়তা এবং জৈব অ্যাক্সেসযোগ্যতাকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করেছে [55]।
অন্যদিকে, এনক্যাপসুলেশন হল পরিবেশগত এবং রাসায়নিক অবক্ষয় থেকে রক্ষা করার সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত কৌশল। এই অর্থে, ডালিমের বীজের তেলের স্প্রে-শুকানো মাইক্রোএনক্যাপসুলেশন সাক্সিনিলেটেড ট্যারো স্টার্চ ব্যবহার করে 61% এনক্যাপসুলেশন দক্ষতার সাথে অক্সিডেশন স্থিতিশীলতার উন্নতি এবং ছোট অন্ত্রে PSO-এর উল্লেখযোগ্য ডেলিভারি দেখায় [57]।
একইভাবে, পিএসও ন্যানোইমালশনগুলি চাপের অবস্থার অধীনে উন্নত স্থিতিশীলতা দেখিয়েছে যেমন অসমোটিক স্ট্রেস এবং চরম পিএইচ মান [58]। মিজরাহি এট আল। [৫৯] রিপোর্ট করা হয়েছে যে ডালিমের বীজ তেলের ন্যানো ইমালসন লিপিড অক্সিডেশন এবং নিউরোনাল ক্ষয় কমিয়ে শক্তিশালী নিউরোপ্রোটেক্টিভ প্রভাব প্রদর্শন করে।
সাম্প্রতিক প্রযুক্তিগত অগ্রগতিগুলি অভিনব ডেলিভারি সিস্টেমগুলির বিকাশের অনুমতি দেয়, যা শুধুমাত্র ওষুধকে রক্ষা করে না তবে লক্ষ্যস্থলে একটি দক্ষ মুক্তিও প্রদর্শন করে, ফার্মাকোকিনেটিক্স পরামিতিগুলি [60,61] সংশোধন করে এর জৈব উপলভ্যতা এবং জৈবিক কার্যকলাপকে উন্নত করে।
PSO ন্যানোস্ট্রাকচারড লিপিড বাহক তৈরির সময় মৌমাছি এবং প্রোপোলিস মোমের অন্তর্ভুক্তির মাধ্যমে PSOat বিভিন্ন তাপমাত্রার উন্নত শারীরিক এবং পারক্সিডেশন স্থিতিশীলতা (4 ◦C এবং 25 ◦C) অর্জন করা হয়েছিল।
40 দিনের স্টোরেজ সময়ের পরে, 4 ◦C তাপমাত্রায় PSO ন্যানোস্ট্রাকচার্ড লিপিড বাহকগুলি 25 ◦C-এর চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে কম পেরোক্সিডেশন স্তর দেখায়৷ একইভাবে, এই সিস্টেমগুলির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ, ডিপিপিএইচ ফ্রি র্যাডিক্যাল-স্ক্যাভেঞ্জিং কার্যকলাপ দ্বারা পরিমাপ করা হয়েছে, তাপমাত্রার অবস্থা নির্বিশেষে সংরক্ষণের সময়কাল জুড়ে স্থিতিশীল বলে প্রমাণিত হয়েছে [62]।
তদুপরি, অন্যান্য থেরাপিউটিক ওষুধ বা নিউট্রাসিউটিক্যালসের সাথে PSO এর সংমিশ্রণটি পরবর্তী [63,64] এর ফার্মাকোকিনেটিক প্যারামিটার এবং বায়োডিস্ট্রিবিউশন প্রোফাইল উন্নত করতে দেখানো হয়েছিল।
PSO এবং punicic অ্যাসিডের জৈবিক সুবিধাগুলি খাদ্য শিল্পের বিভিন্ন খাদ্য ম্যাট্রিক্সের পলিআনস্যাচুরেটেড অ্যাসিড সমৃদ্ধকরণের মাধ্যমে আরও স্বাস্থ্যকর পণ্যগুলি ডিজাইন এবং অফার করার বিষয়ে খাদ্য শিল্পের আগ্রহকে আকৃষ্ট করেছে [65-68]। পুষ্টির গুণমান বা এমনকি খাদ্য সম্পূরকগুলির বিকাশের জন্য যা মানব স্বাস্থ্য সংরক্ষণে অবদান রাখে [69].3.1.
পিউনিক অ্যাসিড মেটাবলিজম লিপিডগুলি মস্তিষ্কে প্রচুর পরিমাণে থাকে এবং তারা বিভিন্ন ধরনের কাঠামোগত কার্য সম্পাদন করে যেমন নিউরোজেনেসিস, সিগন্যাল ট্রান্সডাকশন, নিউরাল কমিউনিকেশন, মেমব্রেন পার্টমেন্টালাইজেশন, সিনাপটিক ট্রান্সমিশন এবং জিন এক্সপ্রেশন নিয়ন্ত্রণ [70]।
Punicicacid (PuA) একটি সম্পৃক্ত প্রতিক্রিয়া [71-74] এর মাধ্যমে সঞ্চালিত কনজুগেটেড লিনোলিক অ্যাসিড CLA-তে বিপাক করা হয়। CLA isomers c9,t11, এবং t10,c12 তাদের সংযোজিত ডায়েন গঠন বজায় রাখার সময় desaturation এবং প্রসারিত প্রতিক্রিয়ার মাধ্যমে বিপাকিত হয় [75]।
উভয় আইসোমার ভিন্নভাবে প্রক্রিয়া করা হয়; t10,c12 CLA সহজেই বিটা অক্সিডাইজ করা হয় কনজুগেটেড ডায়ান (CD) 16:2 এবং ডেল্টা 6 ডিস্যাচুরেটেড CD 18:3 এ, যখন c9,t11 CLA CD 20:3 (চিত্র 5) তে বিপাকিত হয়েছে বলে মনে হচ্ছে। CD 18:3, 20:3, এবং 20:4 প্রধানত ফসফোলিপিড CLA-তে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। একই সময়ে, CD 18:3 এবং CD 20:3 নিরপেক্ষ লিপিডগুলিতে বিতরণ করা হয় [76]।
মানুষের মধ্যে, এটি দেখা গেছে যে পিউনিক অ্যাসিড c9,t11 এ রূপান্তরিত হয় এবং প্লাজমা এবং লোহিত রক্তকণিকার ভরের মতো টিস্যুতে একত্রিত হয় এবং CD 16:2 [72,75] তৈরি করতে পারক্সিসোমে আংশিকভাবে বিটা-অক্সিডেশন হয়। ইঁদুরে, CLA প্রধানত লিভার, কিডনি, অ্যাডিপোসেটিস্যু, স্তন্যপায়ী টিস্যু, প্লাজমা, হার্ট এবং মস্তিষ্কে পরিমাপ করা হয়েছিল, লিভার এবং হার্ট টিস্যুতে পাওয়া পিউনিক অ্যাসিডের ছোট চিহ্ন রয়েছে [71,76]।
একটি গবেষণায় ক্যাপসুলগুলিতে প্রতিদিন 0.8 গ্রাম, 1.6 গ্রাম, বা 3.2 গ্রাম c9,t11 CLA খাওয়ার পরে CLAin মানুষের রক্তরসের ঘনত্ব পরিমাপ করা হয়েছে এবং পাওয়া গেছে যে বিপাকীয় CD 18:3 এবং 16:2 অবিলম্বে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে রৈখিকভাবে, যখন 20:3 1.6 g/d এ একটি মালভূমিতে পৌঁছেছে [75]।
ইঁদুরের উপর করা একটি সমীক্ষা প্রমাণ করেছে যে পিউনিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ পিএসও-এর সাথে 1%, 2% এবং 4% সিএলএ সমৃদ্ধ পিউনিক অ্যাসিড সম্পূরক করার 40 দিন পর যথাক্রমে ইনসারাম, লিভার, হার্ট এবং কিডনি পাওয়া গেছে এবং কিছু চিহ্ন পাওয়া গেছে। পুএ লিভার এবং হার্টে পাওয়া গেছে। মস্তিষ্কে, পিএসও সেবন থিওবারবিটুরিক অ্যাসিড-রিঅ্যাকটিভ পদার্থের (টিবিএআরএস) মাত্রা হ্রাস করতে দেখানো হয়েছিল, যা লিপিড পারক্সিডেশন নির্ধারণ করতে ব্যবহৃত হয়, তবে এই টিস্যুতে পুএ বা সিএলএ সনাক্ত করা যায়নি [71]। যাইহোক, অন্যান্য গবেষণাগুলি ইঁদুর এবং মানুষের উভয়ের মস্তিষ্কে সিএলএর উপস্থিতি এবং বিপাক নিশ্চিত করেছে [76-78]।
CLAmetabolites অন্ত্র এবং যকৃত দ্বারা উত্পাদিত অতি-নিম্ন-ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন (VLDL) [76]-এ অন্তর্ভুক্তির মাধ্যমে মস্তিষ্কে পৌঁছাতে সক্ষম হতে পারে এবং অতি-নিম্ন-ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন রিসেপ্টর (VLDLR) [79] দ্বারা মস্তিষ্কে শোষিত হতে পারে। .
যাইহোক, এটিও সম্ভবত কম-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (LDL) এবং কম-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন রিসেপ্টর (LDLR), পাশাপাশি ফ্যাটি অ্যাসিড ট্রান্সলোকেস (FAT/CD36), রক্ত-মস্তিষ্কের বাধা (BBB) এর মাধ্যমে CLA পরিবহনে জড়িত। ), যেমনটি বেশিরভাগ PUFAs [80,81] এর ক্ষেত্রে হয়। অ্যাস্ট্রোসাইট এবং এন্ডোথেলিয়াল কোষ, BBB-এর দুটি প্রধান উপাদান, PUFA গুলি সঞ্চালন থেকে মস্তিষ্কে পরিবহনে প্রধান অবদানকারী [82]।
অ্যাস্ট্রোসাইটগুলি eicosanoids সংশ্লেষণে অংশগ্রহণ করে [76] এবং CLAmetabolism [79] এ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। CLA isomers c9,t11, এবং t10,c12 কার্যকরভাবে ইঁদুরের মস্তিষ্ক এবং মানুষের অ্যাস্ট্রোসাইট কোষ সংস্কৃতিতে অন্তর্ভুক্ত এবং বিপাক করা হয়।
যাইহোক, যেহেতু CLA-এর বিটা-অক্সিডেশন মস্তিষ্কে অন্যান্য টিস্যুর তুলনায় বেশি কার্যকর, তাই মস্তিষ্কে CLA ঘনত্ব কম। অতএব, এটি বিশ্বাস করা হয় যে সিএলএ-র অন্তর্ভুক্তি টিস্যু-নির্দিষ্ট [76]।
মস্তিষ্কে নিম্ন সিএলএ ঘনত্ব অন্যান্য ফ্যাটি অ্যাসিডের জন্য সেরিব্রাল টিস্যুর অগ্রাধিকারের ফলাফল হতে পারে, ট্রান্স ডাবল বন্ড সহ ফ্যাটি অ্যাসিড নির্বাচনের বিরুদ্ধে, বা রক্ত-মস্তিষ্কের বাধার উপস্থিতি, ফসফোলিপিডগুলির দুর্বল সংযোজন এবং কম সরবরাহ। , মস্তিষ্কে CLA এর সংযোজন অন্যান্য টিস্যুর তুলনায় কম [71,76]।
For more information:1950477648nn@gmail.com
