ত্বকের অ্যান্টি-এজিংয়ে কার্যকরী খাবারের ভূমিকা

সাথে যোগাযোগ করুনoscar.xiao@wecistanche.comআরও তথ্যের জন্য

বার্ধক্য রোধ করতে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট বা কার্যকরী খাবারের মৌখিক পরিপূরক সমাজের বয়স বাড়ার সাথে সাথে অনেক মনোযোগ এবং জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে এবং আরও সমৃদ্ধ হয়েছে, এবং বিজ্ঞান যেমন বার্ধক্যজনিত রোগগত প্রক্রিয়া প্রকাশ করে। ত্বকের বার্ধক্য প্রধানত সূর্যালোক এবং অন্যান্য পরিবেশগত বিষ দ্বারা সৃষ্ট জৈবিক বার্ধক্য এবং বহির্মুখী বার্ধক্যকে একত্রিত করে। অ্যান্টি-এজিং কার্যকরী খাবারগুলি বেশিরভাগই তাদের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাবগুলির মাধ্যমে তাদের প্রভাব প্রয়োগ করে, যার ফলে কোলাজেনের অবক্ষয় এবং/অথবা প্রোকোলাজেন সংশ্লেষণ বৃদ্ধি পায়। ক্যারোটিনয়েড, পলিফেনল, ক্লোরোফিল, অ্যালোভেরা, ভিটামিন সি এবং ই, রেড জিনসেং, স্কোয়ালিন এবং ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের মতো মৌখিক পরিপূরকগুলির জন্য প্রাক-ভেন্টিং কিউটেনিয়াস বার্ধক্যের ভূমিকা সমর্থনকারী ক্লিনিকাল প্রমাণ পাওয়া যায়। কোলাজেন পেপটাইড এবং প্রোটিওগ্লাইকানগুলি ডার্মাল ম্যাট্রিক্সের বিল্ডিং ব্লক সরবরাহ করে বলে দাবি করা হয়। এই পর্যালোচনাটি এই কার্যকরী খাবারের উপর বর্তমান গবেষণার ফলাফলের সংক্ষিপ্ত বিবরণ দেয়।

মূল শব্দ: কার্যকরী খাবার, ছবি তোলা,অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, কোলাজেন

ভূমিকা

ত্বকের বার্ধক্য হল সূর্যালোক, ধূমপান, দূষণ এবং প্রদাহ সহ পরিবেশগত কারণগুলির কারণে জৈবিক বার্ধক্য এবং বহির্মুখী বার্ধক্যের যৌগিক সমষ্টি। ইটিওলজি নির্বিশেষে, বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি মূলত প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতির (আরওএস) পরবর্তী সংকেত ট্রান্সডাকশন এবং ট্রান্সক্রিপশন ফ্যাক্টর অ্যাক্টিভেটর প্রোটিন 1 (AP-1) এবং নিউক্লিয়ার ফ্যাক্টর-kB (NF- kB) সক্রিয়করণের সাথে জড়িত। AP-1 ম্যাট্রিক্স মেটালোপ্রোটিনেসেস (MMPs) নামক ম্যাট্রিক্স-ডিগ্রেডিং এনজাইমের নিঃসরণ বাড়ায়, যার ফলে কোলাজেন [১] সহ ডার্মাল ম্যাট্রিক্সের অবক্ষয় ঘটে। কার্যকরী খাবার এবং 'নিউট্রাসিউটিক্যালস' স্বাস্থ্য বা চিকিৎসা প্রভাব সহ সব ধরনের খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করে। একটি আন্তর্জাতিক সমীক্ষা অনুসারে, বিশ্বব্যাপী প্রাপ্তবয়স্কদের প্রায় 69 শতাংশ প্রতিদিন ভিটামিন, খনিজ বা খাদ্য সম্পূরক পণ্য গ্রহণ করে [2]।cistanche herbaখাদ্য থেকে প্রাপ্ত অ্যান্টি-বার্ধক্য পদার্থের প্রতি ক্রমবর্ধমান আগ্রহ রয়েছে এবং যেহেতু বার্ধক্য প্রক্রিয়া অনিবার্যভাবে প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতির প্রজন্মকে জড়িত করে, তাই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য সহ মৌখিক পরিপূরকগুলি সবচেয়ে জনপ্রিয়। এর মধ্যে রয়েছে ক্যারোটিনয়েড বা পলিফেনল, আইসোফ্ল্যাভোনস, ভিটামিন, কোএনজাইম Q10, ফাইটোস্ট্রোজেন, প্রোবায়োটিকস এবং ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড সহ বোটানিকাল। এছাড়াও, কোলাজেন পেপটাইড এবং হায়ালুরোনিক অ্যাসিড, যা ত্বকের বিল্ডিং ব্লক সরবরাহ করে, বাজারে রয়েছে।

আরো জানতে এখানে ক্লিক করুন

অন্তঃসত্ত্বা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রতিরক্ষার মধ্যে রয়েছে নন-এনজাইমেটিক (যেমন, ইউরিক অ্যাসিড, গ্লুটাথিয়ন, বিলিরুবিন, থিওলস, অ্যালবুমিন, এবং ভিটামিন সি এবং ই, -ক্যারোটিন, ইউবিকুইনোন এবং ফেনলসের মতো পুষ্টি উপাদান) এবং এনজাইমেটিক (যেমন, সুপারঅক্সাইড ডিসমিউটেস, গ্লুটাথিয়ন, পেরোক্সাইড) এবং ক্যাটালেস) উপাদান।cistanche লিঙ্গ বৃদ্ধিযদিও পুষ্টির অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি মূলত ফ্রি র‌্যাডিক্যাল স্ক্যাভেঞ্জার, তারা বিভিন্ন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে এবং বিভিন্ন অংশে কাজ করে: 1) তারা সরাসরি মুক্ত র‌্যাডিক্যালকে নিরপেক্ষ করে, 2) তারা পারক্সাইডের ঘনত্ব কমায় এবং অক্সিডাইজড মেমব্রেন মেরামত করে। 3) তারা ROS উত্পাদন হ্রাস করতে লোহা নিভিয়ে দেয় এবং 4) তারা লিপিড বিপাকের মাধ্যমে ROS কে নিরপেক্ষ করে, যেমন, শর্ট-চেইন ফ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড এবং কোলেস্টেরিল এস্টার [3]।

টপিক্যালি প্রয়োগকৃত কসমেসিউটিক্যালের বিপরীতে, খাদ্যতালিকাগত বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলির প্রভাব এই কারণে জটিল যে তাদের অবশ্যই গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের মধ্য দিয়ে যেতে হবে, অন্ত্রের বাধা অতিক্রম করতে হবে, রক্ত ​​​​সঞ্চালনে পৌঁছাতে হবে এবং তারপরে লক্ষ্য টিস্যু, ত্বকে বিতরণ করা হবে। ]।

ক্যারোটিনয়েডস

বিটা-ক্যারোটিন হল একটি অত্যন্ত লাইপোফিলিক, উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত ক্যারোটিনয়েড যাতে প্রোভিটামিন A (রেটিনল)আরওএস-নিরোধক কার্যকলাপ রয়েছে [৫] এবং তাই এরিথ্রোপয়েটিক প্রোটোপোরফাইরিয়া চিকিত্সার জন্য এবং সানবার্ন থ্রেশহোল্ড বাড়ানোর জন্য ব্যবহার করা হয়েছে। ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশনের দ্বারা সুপারিশকৃত সর্বাধিক ডোজ হল 300 মিগ্রা/ডি UV-প্ররোচিত থাইমিন ডাইমার স্টেনিং, এবং হ্রাস 8-হাইড্রক্সি-2'-ডিটক্স-গুয়ানোসাইন স্টেনিং, তাই এর অ্যান্টি-ফটো-এজিং প্রভাব প্রদর্শন করে; যাইহোক, 90 mg/d -ক্যারোটিন ন্যূনতম এরিথেমা ডোজ (MED) হ্রাস করে এবং পরিপূরক (চিত্র 1) [7] এর পরে থাইমিন ডাইমার-স্টেইনিং কোষ বৃদ্ধি করে।

Cistanche বিরোধী বার্ধক্য করতে পারেন

যেহেতু MED হল UV বিকিরণে ত্বকের প্রতিক্রিয়ার একটি পরিমাপ, তাই 90 mg/d -ক্যারোটিন ত্বককে UV-প্ররোচিত erythema-এর জন্য আরও সংবেদনশীল বলে মনে হয়। এছাড়াও, থাইমিন ডাইমার স্টেনিং দ্বারা পরিমাপ করা ইউভি-প্রেরিত সরাসরি ত্বকের ডিএনএ ক্ষতি, উচ্চ-ডোজ গ্রুপে উল্লেখযোগ্যভাবে না হওয়া সত্ত্বেও, বৃদ্ধির প্রবণতা রয়েছে। অক্সিডেটিভ ডিএনএ ক্ষতি, যেমন 8-OHdG দাগ দ্বারা পরিমাপ করা হয়, উচ্চ-ডোজ-ক্যারোটিন দ্বারা উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত হয়নি। একত্রে নেওয়া হলে, -ক্যারোটিন বিষয়ের ডোজ: 30 মিলিগ্রাম/ডি ত্বকের ফটোগ্রাফিতে উপকারী প্রভাব ফেলে, কিন্তু একক 90 মিলিগ্রাম/ডি পরিপূরক সুপারিশ করা হয় না।

Astaxanthin হল একটি জ্যান্থোফিল ক্যারোটিনয়েড যা সামুদ্রিক জীবগুলিতে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয় এবং গলদা চিংড়ি এবং গলদা চিংড়ির লাল রঙের জন্য দায়ী। এটিতে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে, অন্যান্য ক্যারোটিনয়েডের তুলনায় 10-গুণ বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অ্যাকশন এবং -টোকোফেরলের তুলনায় 100-গুণ বেশি অ্যাকশন রয়েছে [8]।cistanche সালসা সুবিধাআমাদের গ্রুপ দেখেছে যে খাদ্যতালিকাগত astaxanthin (2 mg/d) কোলাজেন (3 g/d) এর সাথে মিলিত হয়ে মুখের স্থিতিস্থাপকতা এবং ত্বকের বাধা অখণ্ডতা উন্নত করে, টাইপ I প্রোকোলাজেন জিনের অভিব্যক্তিকে নিয়ন্ত্রণ করে এবং MMP-1 এবং-12 হ্রাস করে প্লাসিবো (অপ্রকাশিত তথ্য) এর তুলনায় মানব বিষয়ের অভিব্যক্তি।

পলিফেনলস এবং আইসোফ্ল্যাভোন

প্রাকৃতিক পলিফেনল বা ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি শুধুমাত্র উদ্ভিদের রঙ্গক নয় বরং শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও যা উদ্ভিদকে রোগ থেকে রক্ষা করে। ফ্ল্যাভোনয়েডগুলিকে 7টি উপশ্রেণীতে বিভক্ত করা যেতে পারে: ফ্ল্যাভোনস (অ্যাপিজেনিন, লুটেওলিন, ইত্যাদি, ফ্ল্যাভোনলস (কোয়ার্সেটিন, ইত্যাদি), ফ্ল্যাভানোনস (হেস্পেরিডিন, ইত্যাদি), ফ্ল্যাভানোনলস (ট্যাক্সিফোলিন), ফ্ল্যাভানোলস (ক্যাটেচিন, এপিগালোকাটেচিন গ্যালেট, অফলাইস), ইত্যাদি। genistein, daidzein, etc.), anthocyanins, and anthocyanidins.

রেসভেরাট্রল হল একটি ছোট পলিফেনল যৌগ যা লাল আঙ্গুরের চামড়া, বাদাম, ফল এবং লাল ওয়াইনে পাওয়া যায়। অনেক গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে এই যৌগটির অ্যান্টি-কার্সিনোজেনিক প্রভাব রয়েছে যা এর মুক্ত র‌্যাডিক্যাল-স্ক্যাভেঞ্জিং ক্ষমতা [9] এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব [10] এর জন্য দায়ী করা যেতে পারে। এটি অন্তঃসত্ত্বা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রতিরক্ষা এনজাইমগুলির হ্রাসের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে, H2O2 এবং NO উত্পাদনের পাশাপাশি লিপিড এবং প্রোটিন অক্সিডেশনকে দমন করে, মাইটোজেন-অ্যাক্টিভেটেড প্রোটিন কিনেস (MAPK) এবং NF-kB এর সক্রিয়করণকে বাধা দেয় এবং p53 সক্রিয়করণের মাধ্যমে অ্যাপোপটোসিসকে বাধা দেয়। কার্যকলাপ [১১]।cistanche tubulosa ডোজ redditএটির জৈব উপলভ্যতা দুর্বল, এবং 5 গ্রাম পর্যন্ত রেভেরাট্রল গ্রহণকে নিরাপদ হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে [12]; যাইহোক, 10 জন সুস্থ স্বেচ্ছাসেবকের সাথে সাম্প্রতিক একটি পাইলট গবেষণায়, রেসভেরাট্রলকে সাইটোকাইন-পোটেনশিয়াটিং, প্রো-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যের সাথে TNF-a-এ উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি এবং বিকল্প NF-k B সংকেত সক্রিয় করার জন্য দেখানো হয়েছে, যা প্রক্রিয়া হিসাবে বর্ধিত ইমিউন নজরদারির পরামর্শ দেয়। এর অ্যান্টি-কার্সিনোজেনিক প্রভাবের পিছনে [১৩]।

সবুজ চা পলিফেনলগুলি মাউসের ত্বকে UVB-প্ররোচিত প্রোটিন অক্সিডেশন এবং MMP প্রকাশ প্রতিরোধ করতে দেখানো হয়েছে [14]। Epigallocatechin gallate (EGCG) মোট ক্যাটেচিনের 59 শতাংশ নিয়ে গঠিত এবং চায়ের বেশিরভাগ জৈবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য দায়ী, এবং মৌখিক EGCG পরিপূরক MED, ত্বকের বাধা ফাংশন বাড়াতে এবং ইঁদুরের UVB-প্ররোচিত ত্বকের ক্ষতি কমাতে দেখানো হয়েছে [15] . যাইহোক, মানুষের উপর অনুরূপ গবেষণা এই ধরনের প্রভাব প্রদর্শন করেনি [16,17], সম্ভবত কারণ মানুষের ডার্মিস ভাস্কুলেচার থেকে শোষণের জন্য একটি শক্তিশালী বাধা তৈরি করে [18], উচ্চ পদ্ধতিগত মানের সাথে আরও ক্লিনিকাল অধ্যয়নের নিশ্চয়তা দেয়।

সয়াবিন আইসোফ্ল্যাভোন, একটি সুপরিচিত অ্যান্টি-এজিং এজেন্ট, এটিকে ফাইটোয়েস্ট্রোজেন হিসাবেও উল্লেখ করা হয় কারণ এটির ইস্ট্রোজেনের মতো রাসায়নিক গঠন রয়েছে [19]। লোমহীন মাউস মডেলগুলিতে, খাদ্যতালিকাগত সয়া আইসোফ্লাভোনগুলি নিয়ন্ত্রণের তুলনায় UV-বিকিরণযুক্ত ত্বকে কম কুঁচকে যায়, যার সাথে কোলাজেন জমা হয়, যা আংশিকভাবে UV-প্ররোচিত MMP এক্সপ্রেশনের উপর প্রতিরোধমূলক প্রভাব এবং পরবর্তী কোলাজেন অবক্ষয়ের কারণে হয় [20] . মানুষের ক্ষেত্রে, আইসোফ্লাভোন অ্যাগ্লাইকোন সাপ্লিমেন্টেশনের 12 সপ্তাহ পরে মুখের সূক্ষ্ম বলিরেখা কমে যায় [২১]; যাইহোক, এই প্রাথমিক ফলাফলগুলিকে প্রমাণ করার জন্য আরও শক্তিশালী ক্লিনিকাল অধ্যয়ন প্রয়োজন।

অন্যান্য বোটানিকাল

আমরা রিপোর্ট করেছি যে ক্লোরোফিল 45 বছরের বেশি বয়সী মহিলা স্বেচ্ছাসেবকদের মুখের বলিরেখা এবং স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করে যারা 90 দিনের জন্য ক্লোরোফিল এক্সট্র্যাক্ট সাপ্লিমেন্টের দুটি ভিন্ন ডোজ পেয়েছে। বেসলাইনের তুলনায়, টাইপ I প্রোকোলাজেন সংশ্লেষণ বৃদ্ধি করা হয়েছিল, ডোজ-নির্ভর পদ্ধতিতে ইউভি-প্ররোচিত থাইমিন ডাইমার স্টেনিং এবং কেরাটিনোসাইটের ইউভি-প্ররোচিত অ্যাপোপটোসিসে উল্লেখযোগ্য হ্রাস সহ [22]। ফটোগ্রাফিতে ROS-এর প্রধান ভূমিকা বিবেচনা করে, ক্লোরোফিলের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি বলি, এপিডার্মাল ডিএনএ ক্ষতি এবং অ্যাপোপটোসিস কমাতে ভূমিকা পালন করে বলে অনুমান করা হয়।

অ্যালোভেরা জেল একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ক্যাকটাসের সজ্জা থেকে পাওয়া যায় যা লিলি পরিবারের অন্তর্গতপ্রদাহ বিরোধী, নিরাময়, ময়শ্চারাইজিং, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য। 90 দিনের জন্য 30 জন ফটোযুক্ত মহিলা স্বেচ্ছাসেবীদের ডায়েটারি অ্যালোভেরা জেল পরিপূরক (কম ডোজ, 1.200 mg/d; উচ্চ মাত্রা, 3,600 mg/d) ফলে মুখের বলিরেখা এবং স্থিতিস্থাপকতার উন্নতি হয়েছে, টাইপ I প্রোকোলাজেন mRNA স্তর বৃদ্ধি পেয়েছে এবং একটি উভয় ডোজে MMP-1 mRNA মাত্রা হ্রাস। বেসলাইনের তুলনায়, টাইপ I প্রোকোলাজেন ইমিউনোস্টেইনিং উভয় গ্রুপের ডার্মিস জুড়ে বৃদ্ধি পায় (চিত্র 2)[23]।cistanche แอม เวย์পরীক্ষিত ডোজগুলিতে কোনও ডোজ-প্রতিক্রিয়া সম্পর্ক পাওয়া যায়নি। অ্যালোভেরার পরিচিত থেরাপিউটিক প্রভাব পলিস্যাকারাইডের উপস্থিতির জন্য দায়ী এর ইমিউনোস্টিমুলেটরি বৈশিষ্ট্যের কারণে; পলি-স্যাকারাইডগুলির কোনও উল্লেখযোগ্য অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট কার্যকলাপ নেই [24]। একটি অ্যাসিটাইলেটেড গ্লুকোমেনান, এসিম্যানান হল জৈবিকভাবে সক্রিয়, প্রভাবশালী পলিস্যাকারাইড যা কোলাজেন জৈব সংশ্লেষণকে বৃদ্ধি করতে দেখা গেছে, সম্ভবত ম্যাক্রোফেজ ইমিউনোস্টিমুলেশনের মাধ্যমে [25]।

ভিটামিন সি এবং ই

ভিটামিন সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড) হল প্রধান জল-দ্রবণীয় অন্তঃসত্ত্বা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট; এটি লিপিড পারক্সিডেশনের একটি শক্তিশালী প্রতিরোধক, লিপোপ্রোটিনে ভিটামিন ই পুনরুত্পাদন করে এবং মেম-

ব্রেন, এবং কোলাজেন উৎপাদনের জন্য অপরিহার্য। এটি রক্তচাপ কমানো এবং 500 মিলিগ্রাম থেকে 6 গ্রাম [26] দৈনিক ডোজগুলিতে সংক্রামক পর্বগুলি হ্রাস সহ বিভিন্ন ধরণের সুবিধা প্রদান করতে দেখা গেছে; যাইহোক, ত্বকের বার্ধক্য সম্পর্কে কোন উপকারের খবর পাওয়া যায়নি। ভিটামিন ই (এ-টোকোফেরল) হল একটি লিপিড-দ্রবণীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন যা কোষের ঝিল্লি এবং সঞ্চালিত লিপোপ্রোটিনে পাওয়া যায়। ভিটামিন ই ইমিউন ফাংশন বাড়াতে পারে, বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে সংক্রমণের হার কমাতে পারে [২৭]। একটি সিস্টেমিক ফটোপ্রোটেক্টিভ প্রভাবের জন্য, কয়েকশ মিলিগ্রাম/ডি প্রয়োজন, এবং 800 মিলিগ্রাম/ডি পর্যন্ত ডোজ ক্ষতি ছাড়াই বছরের পর বছর ধরে নেওয়া হয়েছে। ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই সিনারজিস্টিকভাবে কাজ করে [২৮]। এই দুটি ভিটামিনের একযোগে মৌখিক গ্রহণে UV-প্ররোচিত ত্বকের প্রদাহ কমাতে দেখা গেছে, শুধুমাত্র ভিটামিনের বিপরীতে, যা কোন প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব দেখায়নি [২৯]। বেশ কিছু নিয়ন্ত্রিত ক্লিনিকাল গবেষণায় দেখা গেছে যে দুটি ভিটামিন সানবার্ন প্রতিক্রিয়া কমাতে এবং MED [৩০] বৃদ্ধি করতে সমন্বয়সাধন করে কাজ করে। দুর্ভাগ্যবশত, ভিটামিন সি এবং ই এর মৌখিক পরিপূরক তাদের দুর্বল দ্রবণীয়তা, অদক্ষ ত্বকের ব্যাপ্তিযোগ্যতা, বা স্টোরেজের সময় অস্থিরতার কারণে ত্বকের বার্ধক্য রোধে অপর্যাপ্ত প্রমাণিত হয়েছে [৩১]। অণুগুলির রাসায়নিক পরিবর্তন বা নতুন ডেলিভারি সিস্টেম ভবিষ্যতে এই অণুগুলির অপ্টিমাইজড ডেলিভারি ত্বকে সম্ভব করে তুলবে। অন্যদিকে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মিশ্রণের বিষয়ে কিছু আশাব্যঞ্জক প্রতিবেদন রয়েছে: ভিটামিন সি এবং ই, ক্যারোটিনয়েড, সেলেনিয়াম এবং প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিনসমৃদ্ধ একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সংমিশ্রণ মানুষের মধ্যে প্লাসিবোর তুলনায় MMP-1 হ্রাস করে[32], এবং এর সংমিশ্রণ ভিটামিন C এবং E, pycnogenol, এবং সান্ধ্য প্রাইমরোজ তেল লোমহীন ইঁদুরের মধ্যে কোলাজেন সংশ্লেষণ বৃদ্ধির সাথে সাথে বলি এবং MMP হ্রাস করে [৩৩]। উভয় গবেষণাই বোঝায় যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি কার্যকর হয় যখন তারা একসাথে কাজ করে।

লাল জিনসেং

প্যানাক্স জিনসেং এর শিকড় কয়েক হাজার বছর ধরে প্রাচ্য চিকিৎসায় একটি সাধারণ টনিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। লাল জিনসেং পি. জিনসেং বাষ্প এবং বায়ু-শুকানোর মাধ্যমে প্রস্তুত করা হয় এবং কথিত আছে যে সাদা জিনসেং এর চেয়ে বেশি জৈব সক্রিয়তা রয়েছে, যা পরে খোসা ছাড়ানো এবং বাতাসে শুকানো হয় [৩৪]। রেড জিনসেং-এ বিভিন্ন জিনসেনোসাইড রয়েছে যার মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ইমিউনোস্টিমুলেটরি এবং অ্যান্টি-এজিং কার্যকলাপ রয়েছে। আমাদের গোষ্ঠী ফটোজেড ত্বকে লাল জিনসেং এর প্রভাবগুলি মূল্যায়ন করার জন্য 82 জন মহিলা স্বেচ্ছাসেবীদের উপর প্রথম নিয়ন্ত্রিত মানব গবেষণা করেছে। প্ল্যাসিবোর তুলনায়, যে দলটি 24 সপ্তাহ ধরে 3 গ্রাম/ডি লাল জিনসেং নির্যাসযুক্ত ভেষজ মিশ্রণ গ্রহণ করেছিল তাদের মুখের বলিরেখা কমে গিয়েছিল এবং টাইপ I প্রোকোলাজেন সংশ্লেষণ (চিত্র 3) এবং ফাইব্রিলিন-1 ফাইবার সহযোগে বৃদ্ধি পায়। দৈর্ঘ্য (চিত্র 4)। অতএব, লাল জিনসেং দীর্ঘমেয়াদী গ্রহণের মাধ্যমে মুখের বলিরেখা হ্রাসের বস্তুনিষ্ঠ প্রমাণ প্রথমবারের মতো সরবরাহ করা হয়েছিল; ক্লিনিকাল উন্নতি ডার্মিসে কোলাজেন এবং ইলাস্টিক ফাইবার সংশ্লেষণ বৃদ্ধির জৈব রাসায়নিক এবং হিস্টোলজিকাল প্রমাণ দ্বারা প্রমাণিত হয়েছিল [35]। সক্রিয়করণের কারণে ক্লিনিকাল উন্নতি হতে পারে

COLlA2 প্রবর্তক এবং Smad সিগন্যালিং [36], যদিও জিনসেং-এর ইস্ট্রোজেন-সদৃশ কার্যকলাপ [37], এবং/অথবা অতিরিক্তভাবে জিনসেনোসাইডের একটি বিপাক দ্বারা হায়ালুরোনানের মাত্রা বৃদ্ধির মাধ্যমে [38]।

স্কুয়ালিন এবং অন্যান্য লিপিড

স্কোয়ালিন হল একটি পলিআনস্যাচুরেটেড অ্যালিফ্যাটিক হাইড্রোকার্বন যা হাঙরের লিভার তেলে প্রচুর পরিমাণে থাকে। আমাদের গ্রুপ পূর্বে রিপোর্ট করেছে যে 90 দিনের জন্য 27 গ্রাম/দিন (উচ্চ ডোজ) ওরাল স্কোয়ালিন সম্পূরক মুখের বলিরেখা হ্রাস করেছে, যখন 13.5 গ্রাম/দিন (কম ডোজ) টাইপ I প্রোকোলাজেন এমআরএনএ স্তর এবং এমইডি [39] বৃদ্ধি করেছে। উভয় ডোজ গ্রুপের মুখের erythema একটি উল্লেখযোগ্য হ্রাস ছিল. স্কোয়ালিনের উভয় ডোজই UV-প্ররোচিত কেরাটিনোসাইট ক্ষতির বিরুদ্ধে সুরক্ষিত, যেমনটি থাইমিন ডাইমার-স্টেইনিং কোষ এবং ত্বকে অ্যাপোপটোটিক কোষের হ্রাস দ্বারা দেখানো হয়েছে। স্কোয়ালিনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়া এই সমস্ত ঘটনার সাথে জড়িত হতে পারে। যাইহোক, ক্ষণস্থায়ী আলগা মল লো-ডোজ গ্রুপের 35 শতাংশ এবং উচ্চ-ডোজ গ্রুপে 55 শতাংশ রোগীর দ্বারা অভিজ্ঞ হয়েছিল, যা ত্বকের বার্ধক্যের চিকিত্সার জন্য উচ্চ-ডোজ স্কোয়ালিন সাপ্ল-মেন্টেশনকে অনুপযুক্ত করে তোলে।

মৌমাছি রয়্যাল জেলির নির্যাস থেকে লিপিড যৌগ, যা বেশিরভাগ মাঝারি-চেইন অ্যালিফ্যাটিক ফ্যাটি অ্যাসিড দ্বারা গঠিত, ভিট্রো কোলাজেন প্রো-ডাকশন-প্রমোটিং প্রভাবের অধিকারী বলে প্রমাণিত হয়েছে। 10-হাইড্রক্সি-2-ডিকানোয়িক অ্যাসিড, রয়্যাল জেলিতে লিপিডের একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত উপাদান, সাধারণ মানুষের ডার্মাল ফাইব্রোব্লাস্ট সেল লাইনগুলিকে উদ্দীপিত করে এবং ট্রান্সফর্মিং গ্রোথ ফ্যাক্টর (TGF) 1 তৈরি করে, একটি সাইটোকাইন যা কোলাজেন সংশ্লেষণের মধ্যে কাজ করে [40] ,41]; যাইহোক, এই ফলাফলগুলি এখনও নিয়ন্ত্রিত ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলিতে নিশ্চিত করা হয়নি।

4 থেকে 10 গ্রাম/ডি পর্যন্ত উচ্চ পরিমাণে খাওয়া হলে, ইকোসাপেন্টাইনয়িক অ্যাসিড (ইপিএ) এবং অন্যান্য ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড PGE2, IL-6.IL সহ প্রো-ইনফ্ল্যামেটরি এবং ইমিউনোসপ্রেসিভ মধ্যস্থতাকারীর মাত্রা হ্রাস করে -8, এবং TNF-a, ত্বকে UV-প্ররোচিত p53 আপগ্রেগুলেশন হ্রাস করার সময়, DNA স্ট্র্যান্ড ব্রেক হ্রাস করে এবং সানবার্ন থ্রেশহোল্ড বৃদ্ধি করে, তাই UV-প্ররোচিত ত্বকের ক্ষতির বিরুদ্ধে সুরক্ষা প্রদান করে [42,43]।

কোলাজেন পেপটাইডস

Proksch et al দ্বারা একটি গবেষণায়, নির্দিষ্ট কোলাজেন পেপটাইডের সমন্বয়ে গঠিত কোলাজেন হাইড্রোলাইজেটের মৌখিক পরিপূরক

(2.5 g/d বা 5.0 g/d 8 সপ্তাহের জন্য) 4 সপ্তাহের পরিপূরক গ্রহণের পরে মধ্যবয়সী মহিলাদের মধ্যে ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি পায় এবং 50 বছরের বেশি বয়সী মহিলাদের মধ্যে ত্বকের ময়শ্চারাইজিং প্রভাব পরিলক্ষিত হয়। সম্পূরকটির একটি দীর্ঘস্থায়ী প্রভাব ছিল, বিশেষ করে 50 বছরের বেশি বয়সী মহিলাদের মধ্যে [44]। পূর্ববর্তী গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে কোলাজেন হাইড্রোলাইজেট পরিপাকতন্ত্রে শোষিত হয়, মানুষের রক্তে আংশিকভাবে একটি ছোট পেপটাইড আকারে উপস্থিত হয় এবং ত্বকে 96 ঘন্টা পর্যন্ত জমা হয় [45]। মানুষের রক্তে খাদ্য থেকে প্রাপ্ত কোলাজেন পেপটাইডগুলি ডার্মাল ফাইব্রোব্লাস্টের জন্য কেমোট্যাকটিক হয় [৪৬], এবং তারা মাউসের ত্বকের ফাইব্রোব্লাস্টের স্থানান্তর এবং বৃদ্ধি বাড়ায় [৪৭]। একটি নিয়ন্ত্রিত গবেষণায় দেখা গেছে যে টাইপ I এবং IV কোলাজেন বৃদ্ধি পায় যখন MMP-2 হ্রাস পায়, যা বোঝায় যে কোলাজেনের প্রভাব প্রোটিন-নির্দিষ্ট [48], এবং উন্নত ত্বকের স্থিতিস্থাপকতার প্রমাণ প্রদান করে। প্রাণীজ গবেষণায়, কোলাজেন পেপটাইডের মৌখিক প্রশাসন ফাইব্রোব্লাস্টের ঘনত্ব বৃদ্ধি করে এবং পিগলেটের ত্বকে ডার্মাল কোলাজেন ফাইব্রিল তৈরি করে [৪৯] এবং চাপা UVB-প্ররোচিত ত্বকের হাইড্রেশন, এপিডার্মাল হাইপারট্রফি এবং মাউসের ত্বকে দ্রবণীয় টাইপ I কোলাজেন হ্রাস পায়। 50]।

প্রোটিওগ্লাইকান

প্রোটিওগ্লাইকানস (পিজি) হল জটিল ম্যাক্রো-অণুগুলির একটি পরিবার যা সমযোজীভাবে সংযুক্ত গ্লাইকোসামিনোগ্লাইকান চেইন সহ একটি মূল প্রোটিন নিয়ে গঠিত। লোমহীন ইঁদুরের ক্ষেত্রে, স্যামন নাসাল কার্টিলেজ থেকে উচ্চ আণবিক ওজন পিজির মৌখিক প্রশাসন UVB-প্ররোচিত ত্বকের বার্ধক্যকে বাধা দেয়, অর্থাৎ, আণবিক ওজন-নির্ভর পদ্ধতিতে এরিথেমা এবং ট্রান্সপিডার্মাল জল হ্রাস এবং হাইড্রেশন হ্রাস করে [51]। সিরাম এবং ডোরসাল ত্বকের প্রদাহজনিত সাইটোকাইনের মাত্রা কমে যাওয়া থেকে অনুমান করা হয় যে PG অন্ত্রের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উপর কাজ করে এবং UVB বিকিরণ দ্বারা প্ররোচিত উদ্বৃত্ত প্রদাহজনক সাইটোকাইন উৎপাদনকে বাধা দিয়ে ত্বকের অবস্থার উন্নতি করে। Aggrecan, কারটিলেজে সর্বাধিক প্রচুর PG, ভিভোতে হায়ালুরোনিক অ্যাসিডের সাথে আবদ্ধ হতে দেখা গেছে[52]; বিপরীতে, স্যামন নাসাল কার্টিলেজ পিজির একটি অবক্ষয় পণ্য, কনড্রয়েটিন সালফেট কোনো উপকারী অ্যান্টি-ফটোজিং প্রভাব দেখায়নি [৫৩]। অতএব, পিজির ত্বকের বিরোধী-বার্ধক্য প্রভাবগুলি আণবিক ওজন-নির্ভর [51]।

উপসংহার

কার্যকরী খাবারের সুবিধা হল যে একবার তারা সিস্টেমিক সঞ্চালন নিষ্ক্রিয় ফর্মের মধ্য দিয়ে যায়, তারপরে এপিডার্মিস, ডার্মিস, ত্বকের নিচের চর্বি এবং সিবাম সহ সমস্ত ত্বকের অংশগুলিতে বিতরণ করা যেতে পারে [4]-- সমগ্র শরীর, যা টপিক্যালি প্রসাধনী প্রয়োগের চেয়ে অনেক বেশি সুবিধাজনক এবং দক্ষ। অনেক নির্মাতা ইতিমধ্যে নিউট্রাসিউটিক্যালস এবং কসমেসিউটিক্যালস এর কৌশলগত সমন্বয় চালু করতে শুরু করেছে। ত্বকের বার্ধক্য বিরোধী বৈশিষ্ট্যের কিছু প্রমাণ সহ কার্যকরী খাবারের মধ্যে রয়েছে ক্যারোটিনয়েড, পলিফেনল, অন্যান্য বোটানিকাল, ভিটামিন সি এবং ই, লাল জিনসেং, স্কোয়ালিন, ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড, কোলাজেন পেপটাইড এবং প্রোটিওগ্লাইকান। যাইহোক, যেহেতু বার্ধক্য বিরোধী হস্তক্ষেপের কার্যকর সরকারী নিয়ন্ত্রণের অভাব রয়েছে, তাই নির্মাতার দাবি দ্বারা গ্রাহকরা বিভ্রান্ত হতে পারে। অধিকন্তু, উচ্চ মাত্রায় একক মাইক্রো-নিউট্রিয়েন্টের দীর্ঘমেয়াদী পরিপূরক জীবের "বন্যা" হতে পারে এবং এমনকি ক্ষতিকারকও হতে পারে। উপরন্তু, মানুষের মধ্যে কিছু গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পরিপূরক মানুষের মধ্যে ব্যায়ামের উপকারী প্রভাবগুলিকে ভোঁতা করতে পারে, সম্ভবত উপকারী ROS সংকেত বাতিল করে যা মাইটোকন্ড্রিয়াল বায়োজেনেসিস এবং অক্সিডেন্ট প্রতিরক্ষা বায়োমোলিকুলসের প্রকাশকে উদ্দীপিত করে [54,55]। নির্মাতারা তাই বর্তমানে "নিউট্রি টার্গেটিং" অর্জনের জন্য কাজ করছেন, যার অর্থ ন্যানোকোলয়েড, মাইক্রোইমালশন এবং অন্যান্য উপায়ে নির্দিষ্ট লক্ষ্য টিস্যুতে বেছে বেছে কিছু মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট জমা করা। বলটি চর্মরোগ বিশেষজ্ঞদের আদালতে রয়েছে: সমস্ত ভোক্তা এবং রোগীদের ভালোর জন্য অসংখ্য অ্যান্টি-বার্ধক্য পদার্থের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কিত প্রস্তুতকারকের দাবির বৈজ্ঞানিক সত্যতা পরীক্ষা করার জন্য তাদের পরিশ্রমী হওয়া উচিত। একই সময়ে, চিকিত্সকদের ত্বকের বার্ধক্য রোধে কার্যকরী খাবারের তুলনায় সাময়িক সানস্ক্রিন এবং রেটিনয়েড ব্যবহারের গুরুত্ব এবং উচ্চতর কার্যকারিতা সম্পর্কে রোগীদের শিক্ষিত করা উচিত।

এই নিবন্ধটি Soyun Cho থেকে নেওয়া হয়েছে: কার্যকরী খাবার এবং ত্বকের রোধী বার্ধক্য