দুধ পান করা কিডনির জন্য ভালো, কিন্তু এই দুটি পান না করাই ভালো!

কিডনি রোগে আক্রান্ত রোগীদের জন্য, দুধ পুষ্টিকর পরিপূরকগুলির জন্য একটি ভাল পছন্দ।

দুধ প্রোটিন সমৃদ্ধ। এটিতে থাকা অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি প্রকার এবং অনুপাতে সমৃদ্ধ এবং মানবদেহ দ্বারা সম্পূর্ণরূপে শোষিত এবং ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি উচ্চ মানের প্রোটিনের একটি ভাল উৎস। শুধু তাই নয়, দুধে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক, বি ভিটামিন, ভিটামিন এ এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান রয়েছে এবং এর পুষ্টিগুণও রয়েছে।

কিডনি রোগের জন্য Cistanche-এ ক্লিক করুন

বাজারে অনেক ধরনের দুধ রয়েছে, যার মধ্যে পুরো দুধ, কম চর্বিযুক্ত দুধ, ল্যাকটোজ-মুক্ত দুধ, দই, দুধের গুঁড়া, দুধের পানীয় ইত্যাদি। কিডনি রোগে আক্রান্ত রোগীদের বিভিন্ন দুধের পানীয়ের মধ্যে কীভাবে বেছে নেওয়া উচিত? চলুন আজ একবার এবং সব জন্য এটা পরিষ্কার করা যাক~

01. পুরো দুধ

স্বাভাবিক রক্তের লিপিড এবং কিডনি রোগের রোগীদের জন্য ঐচ্ছিক

সম্পূর্ণ দুধ, খাঁটি প্রাকৃতিক দুধ যা চর্বি অপসারণের জন্য প্রক্রিয়া করা হয়নি। দুধে চর্বির পরিমাণ প্রায় 3%, যা খুব বেশি নয়। এটি একটি গ্রহণযোগ্য সীমার মধ্যে রয়েছে। কিডনি রোগের রোগীদের স্বাভাবিক রক্তে লিপিড আছে, তারা পুরো দুধ পান করতে পারেন। সম্পূর্ণ দুধ কম চর্বিযুক্ত বা স্কিম দুধের চেয়ে বেশি স্বাদযুক্ত কারণ এটি বাটারফ্যাট ধরে রাখে।

02. কম চর্বি/স্কিম দুধ

ডিসলিপিডেমিয়া এবং নেফ্রোপ্যাথি রোগীদের জন্য ঐচ্ছিক

লো-ফ্যাট/স্কিমড মিল্ক দুধের আংশিক বা সমস্ত চর্বি সরিয়ে দেয়। ডিসলিপিডেমিয়া সহ কিডনি রোগের রোগীদের জন্য এটি একটি ভাল পছন্দ কারণ এটি চর্বি খাওয়া কমাতে পারে। যাইহোক, চর্বি অংশ অপসারণ কারণে, কম চর্বি এবং স্কিমড দুধ একটি কম সুগন্ধি স্বাদ আছে।

03. ল্যাকটোজ-মুক্ত দুধ

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা এবং কিডনি রোগের রোগীদের জন্য ঐচ্ছিক

কিডনি রোগে আক্রান্ত কিছু রোগী দুধ পান করার পর ডায়রিয়া অনুভব করবেন। তাদের বেশিরভাগই শরীরে ল্যাকটেজের অভাবের কারণে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু। বাজারে বিশেষত ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার জন্য দুধ রয়েছে, যেমন শুহুয়া দুধ, যা কৃত্রিমভাবে দুধে ল্যাকটোজকে হাইড্রোলাইজ করতে ল্যাকটেজ যোগ করে, যার ফলে দুধে ল্যাকটোজ অপসারণের উদ্দেশ্য অর্জন করা হয়।

04. দই

কিডনি রোগে আক্রান্ত রোগীদের জন্য, চিনি-মুক্ত সংস্করণটি সেরা বিকল্প

মিষ্টি এবং টক স্বাদের দই কিডনি রোগে আক্রান্ত অনেক রোগীর কাছেও প্রিয়। দই গাঁজনের মাধ্যমে ল্যাকটোজকে ল্যাকটিক অ্যাসিডে রূপান্তরিত করে, যা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু কিডনি রোগে আক্রান্ত রোগীদের জন্য দইকে খুবই উপযোগী করে তোলে। এটি লক্ষণীয় যে অনেক দইয়ে তুলনামূলকভাবে উচ্চ চিনির পরিমাণ থাকে এবং কিডনি রোগে আক্রান্ত রোগীদের জন্য উপযুক্ত নয় যাদের রক্তে শর্করা, রক্তের লিপিড এবং ইউরিক অ্যাসিড অস্বাভাবিক। কিডনি রোগে আক্রান্ত এই ধরনের রোগীদের সুগার ফ্রি দই বা ঘরে তৈরি সুগার ফ্রি দই বেছে নেওয়ার চেষ্টা করা উচিত।

05. দুধের গুঁড়া

হাইপারফসফেটেমিয়া এবং ডায়ালাইসিসযুক্ত ব্যক্তিদের সাবধানে নির্বাচন করা উচিত

দুধের গুঁড়া একটি প্রক্রিয়াজাত দুধের পণ্য। অনেক দুধের গুঁড়ো শুধুমাত্র দুধের পুষ্টিকে কেন্দ্রীভূত করে না তবে দুধের গুঁড়োকে আরও পুষ্টিকর করতে ফর্মুলা মিল্ক পাউডারের মতো কিছু অতিরিক্ত পুষ্টিও যোগ করতে পারে। যাইহোক, ঘনত্ব এবং সংযোজনের মতো কারণগুলির কারণে, দুধের গুঁড়োতে ফসফরাস তুলনামূলকভাবে বেশি। হাইপারফসফেটেমিয়া এবং ডায়ালাইসিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের দুধের গুঁড়া কণিকা পান করা এড়িয়ে চলা উচিত।

06. দুধ পানীয় এবং প্রস্তুত দুধ

কিডনি রোগের রোগীদের জন্য সুপারিশ করা হয় না

দুগ্ধজাত পানীয় বা প্রস্তুত দুধ দুধের সাথে খুব মিল, কিন্তু তারা খাঁটি দুধ নয়। দুধযুক্ত পানীয়গুলিতে তুলনামূলকভাবে কম দুধের পরিমাণ এবং কম পুষ্টির ঘনত্ব থাকে এবং এতে আরও চিনি এবং সংযোজন থাকে। যদিও দুধ তৈরি দুধের প্রধান উপাদান, তবে এতে আরও বেশি চিনি এবং সংযোজন রয়েছে। এই দুটি দুগ্ধজাত পণ্য কিডনি রোগে আক্রান্ত রোগীদের জন্য উপযুক্ত নয় এবং সুপারিশ করা হয় না।

দুধ, দুধের পানীয় এবং প্রস্তুত দুধের মধ্যে কীভাবে পার্থক্য করা যায়

শুধু উপাদান তালিকা পড়তে শিখুন:

যদি উপাদানের তালিকায় শুধুমাত্র কাঁচা দুধ থাকে তবে তা খাঁটি দুধ;

যদি উপাদান তালিকায় অনেক উপাদান থাকে এবং প্রথমটি জল বা অন্যান্য উপাদান থাকে তবে এটি একটি দুধের পানীয়;

যদি উপাদান তালিকার প্রথম উপাদানটি হয় কাঁচা দুধ এবং এতে অনেকগুলি সংযোজন থাকে তবে এটি পরিবর্তিত দুধ।

একই সময়ে, সাধারণত "টক দুধ" বা "মিষ্টি দুধ" শব্দগুলি দুধযুক্ত পানীয় বা প্রস্তুত দুধের লেবেলে চিহ্নিত করা হবে। নির্বাচন করার সময় সবাইকে চোখ খোলা রাখতে হবে!

একটি চূড়ান্ত পরামর্শ: উপরে উল্লিখিত দুধে প্রচুর পরিমাণে জল রয়েছে। কিডনি রোগের রোগীদের জন্য যাদের তাদের পানি খাওয়া সীমিত করতে হবে, যেমন এডিমা, অলিগুরিয়া এবং অ্যানুরিয়া, তাদের অত্যধিক খাওয়া এড়াতে তাদের প্রতিদিনের জল খাওয়ার মধ্যে এই জলের অংশটিও অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। পানি কিডনির ওপর চাপ সৃষ্টি করে।

কিভাবে Cistanche কিডনি রোগের চিকিৎসা করে?

সিস্তানচে একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা ভেষজ ওষুধ যা বহু শতাব্দী ধরে কিডনি রোগ সহ বিভিন্ন স্বাস্থ্য অবস্থার চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি চীন ও মঙ্গোলিয়ার মরুভূমিতে বসবাসকারী উদ্ভিদ সিস্তানচে মরুভূমির শুকনো ডালপালা থেকে উদ্ভূত। সিস্টানচে প্রধান সক্রিয় উপাদানগুলি হল ফেনাইলেথানয়েড গ্লাইকোসাইড, ইচিনাকোসাইড এবং অ্যাক্টিওসাইড, যা কিডনির স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব ফেলেছে।

কিডনি রোগ, যা রেনাল ডিজিজ নামেও পরিচিত, এমন একটি অবস্থা যেখানে কিডনি সঠিকভাবে কাজ করছে না। এর ফলে শরীরে বর্জ্য পদার্থ এবং টক্সিন জমা হতে পারে, যার ফলে বিভিন্ন উপসর্গ এবং জটিলতা দেখা দিতে পারে। Cistanche বিভিন্ন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে কিডনি রোগের চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে।

প্রথমত, সিস্টানচে মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য পাওয়া গেছে, যার অর্থ এটি প্রস্রাবের উৎপাদন বাড়াতে পারে এবং শরীর থেকে বর্জ্য পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে। এটি কিডনির বোঝা উপশম করতে এবং টক্সিন জমা হওয়া প্রতিরোধ করতে সহায়তা করতে পারে। ডিউরিসিসকে উন্নীত করে, সিস্টানচে উচ্চ রক্তচাপ কমাতেও সাহায্য করতে পারে, যা কিডনি রোগের একটি সাধারণ জটিলতা।

অধিকন্তু, সিস্টাঞ্চে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে বলে দেখানো হয়েছে। অক্সিডেটিভ স্ট্রেস, ফ্রি র‌্যাডিক্যালের উত্পাদন এবং শরীরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রতিরক্ষার মধ্যে ভারসাম্যহীনতার কারণে সৃষ্ট, কিডনি রোগের অগ্রগতিতে মূল ভূমিকা পালন করে। ies বিনামূল্যে র্যাডিকেল নিরপেক্ষ করতে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে, যার ফলে কিডনিকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে। সিস্টাঞ্চে পাওয়া ফেনাইলেথানয়েড গ্লাইকোসাইডগুলি মুক্ত র‌্যাডিকেলগুলিকে ধ্বংস করতে এবং লিপিড পারক্সিডেশনকে বাধা দিতে বিশেষভাবে কার্যকর হয়েছে।

উপরন্তু, cistanche এর প্রদাহ বিরোধী প্রভাব পাওয়া গেছে। কিডনি রোগের বিকাশ এবং অগ্রগতির আরেকটি মূল কারণ হল প্রদাহ। Cistanche-এর প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রো-ইনফ্ল্যামেটরি সাইটোকাইনগুলির উত্পাদন কমাতে সাহায্য করে এবং প্রদাহের বাধ্যতামূলক পথগুলির সক্রিয়করণকে বাধা দেয়, এইভাবে কিডনিতে প্রদাহ হ্রাস করে।

উপরন্তু, cistanche ইমিউনোমডুলেটরি প্রভাব আছে দেখানো হয়েছে. কিডনি রোগে, ইমিউন সিস্টেম অনিয়ন্ত্রিত হতে পারে, যার ফলে অত্যধিক প্রদাহ এবং টিস্যুর ক্ষতি হয়। সিস্টানচে টি কোষ এবং ম্যাক্রোফেজের মতো ইমিউন কোষগুলির উত্পাদন এবং কার্যকলাপকে সংশোধন করে ইমিউন প্রতিক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। এই ইমিউন রেগুলেশন প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং কিডনির আরও ক্ষতি প্রতিরোধ করে।

অধিকন্তু, কোষের সাথে রেনাল টিউবগুলির পুনর্জন্মকে প্রচার করে রেনাল ফাংশনকে উন্নত করতে cistanche পাওয়া গেছে। রেনাল টিউবুলার এপিথেলিয়াল কোষগুলি বর্জ্য পণ্য এবং ইলেক্ট্রোলাইটগুলির পরিস্রাবণ এবং পুনর্শোষণে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কিডনি রোগে, এই কোষগুলি ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে, যার ফলে রেনাল ফাংশন ক্ষতিগ্রস্ত হয়। এই কোষগুলির পুনর্জন্মকে উন্নীত করার জন্য Cistanche-এর ক্ষমতা সঠিক রেনাল ফাংশন পুনরুদ্ধার করতে এবং সামগ্রিক কিডনি স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সহায়তা করে।

কিডনির উপর এই সরাসরি প্রভাবগুলি ছাড়াও, সিস্টানচে শরীরের অন্যান্য অঙ্গ এবং সিস্টেমের উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে বলে দেখা গেছে। স্বাস্থ্যের এই সামগ্রিক পদ্ধতি কিডনি রোগে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এই অবস্থা প্রায়শই একাধিক অঙ্গ এবং সিস্টেমকে প্রভাবিত করে। che-এর লিভার, হার্ট এবং রক্তনালীতে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব দেখা গেছে, যা সাধারণত কিডনি রোগে আক্রান্ত হয়। এই অঙ্গগুলির স্বাস্থ্যের প্রচার করে, সিস্টানচে সামগ্রিক কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং আরও জটিলতা প্রতিরোধে সহায়তা করে।

উপসংহারে, cistanche একটি ঐতিহ্যগত চীনা ভেষজ ওষুধ যা শতাব্দী ধরে কিডনি রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। এর সক্রিয় উপাদানগুলিতে মূত্রবর্ধক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, ইমিউনোমোডুলেটরি এবং পুনর্জন্মগত প্রভাব রয়েছে, যা কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং কিডনিকে আরও ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। , cistanche অন্যান্য অঙ্গ এবং সিস্টেমের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, এটি কিডনি রোগের চিকিত্সার জন্য একটি সামগ্রিক পদ্ধতির তৈরি করে।