চাইনিজ মেডিসিনে ওয়াইন বোঝার এবং প্রয়োগ ⅱ
Feb 08, 2025
3। traditional তিহ্যবাহী চীনা ওষুধে ওয়াইন
বসন্ত এবং শরত্কাল সময় এবং যুদ্ধের সময়কালে লোকেরা বুঝতে পেরেছিল যে ওয়াইন জীবাণুমুক্তকরণ এবং নির্বীজনের প্রভাব ফেলেছে। "স্বাস্থ্য সংরক্ষণের প্রেসক্রিপশন" বলেছে যে "মে মাসে চুল টানুন এবং এটি ওয়াইন দিয়ে প্রয়োগ করুন" যার অর্থ চুল অপসারণের পরে, একটি জীবাণুনাশক ভূমিকা পালন করার জন্য এটি ওয়াইন দিয়ে মুছুন। "ঝো লি" বলেছেন যে "রাজা মারা গিয়েছিলেন, এবং রাজা খুব উদার ছিলেন এবং তিনি জিউচংকে রাজার দেহ স্নান করার জন্য ব্যবহার করেছিলেন" যার অর্থ রাজার দেহটি কালো বাজরা থেকে মদ তৈরি করে স্নান করা হয়েছিল, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য দেহটি সংরক্ষণ করতে পারে, এবং ভোজন এবং স্টেরিলাইজেশন প্রভাবও ধার করে। "হান শু · শিহুও ঝি" ওয়াইনকে "সমস্ত ওষুধের মধ্যে সেরা" বলে। জীবাণুনাশক এবং জীবাণুমুক্তকরণের পাশাপাশি চিকিত্সকরা ক্লিনিকাল অনুশীলনে খুঁজে পেয়েছেন যে মিষ্টি, মশলাদার, গরম, রক্ত সঞ্চালন এবং মেরিডিয়ান সঞ্চালনের মতো ওয়াইনগুলির বৈশিষ্ট্যগুলি বাতাস, ঠান্ডা, ড্যাম্পনেস, রক্তের স্ট্যাসিস এবং বিষের মতো অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিক রোগগুলি প্রতিরোধ ও চিকিত্সা করতে সহায়ক এবং এছাড়াও কিছু স্বাস্থ্যসেবা প্রভাব রয়েছে। ওয়াইন ব্যবহার ধীরে ধীরে traditional তিহ্যবাহী চীনা ওষুধের একটি প্রধান বৈশিষ্ট্য হয়ে দাঁড়িয়েছে, যা মূলত দুটি দিকগুলিতে বিভক্ত: medic ষধি ওয়াইন তৈরি এবংচাইনিজ medic ষধি ওয়াইনপ্রক্রিয়াজাতকরণ।
চাইনিজ medic ষধি ওয়াইনহার্বাল সিসঞ্চে ওয়াইন
আরও তথ্য পেতে ছবিতে ক্লিক করুন
(I) medic ষধি ওয়াইন তৈরি করা
Medic ষধি ওয়াইন, যা ওয়াইন প্রস্তুতি নামেও পরিচিত, এটি চীনা ওষুধের অন্যতম traditional তিহ্যবাহী ডোজ ফর্ম। প্রাচীনকালে, একে "ওয়াইন", "ওয়াইন ম্যাশ" এবং "ওয়াইন মেডিসিন" বলা হত [২ 27]। প্রস্তুতির পদ্ধতিগুলির মধ্যে রয়েছে নিমজ্জন, ব্রিউং, পারকোলেশন এবং রিফ্লাক্স [28-29]। বিভিন্ন রাজবংশের মেডিকেল বইগুলিতে medic ষধি ওয়াইন প্রয়োগের historical তিহাসিক রেকর্ডগুলি নিম্নলিখিত হিসাবে সংক্ষিপ্ত করা হয়েছে (সারণী 2)।
সারণী 2 medic ষধি মদ অ্যাপ্লিকেশনগুলির historical তিহাসিক বিবর্তন
| পিরিয়ড | উত্স | সম্পর্কিত আলোচনা |
|---|---|---|
| প্রাক-কিউইন | গানের বই (শিজিং) | "কিউআই" শব্দটি প্রথম উপস্থিত হয়েছিলশিজিং"কিউআই রাইজস অ্যান্ড ফলস" এর প্রসঙ্গে। পরেজুও ঝুয়ান"কিউ" কে "অত্যাবশ্যক শক্তি" এবং "অরা" হিসাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছে, কিউআইয়ের ধারণার ভিত্তি স্থাপন করা। |
| বসন্ত এবং শরত্কাল সময়কাল - যুদ্ধের সময়কাল | হলুদ সম্রাটের ওষুধের ক্লাসিক (হুয়াংদি নেজিং) | দ্যহুয়াংদি নেজিং সুয়েনবলেছে যে "কিউই জীবনের মূল," কিউআইয়ের শারীরবৃত্তীয় কার্যাদি এবং মানবদেহে এর ভূমিকা ব্যাখ্যা করে। পাঠ্যটি কিউই, রক্ত এবং দেহের মেরিডিয়ানদের মধ্যে সম্পর্ক নিয়েও আলোচনা করে। |
| হান রাজবংশ | জরুরী পরিস্থিতিতে প্রেসক্রিপশনগুলিতে গাইড (ঝুহুউ বেইজিফ্যাং) | এই পাঠ্যটি কিউআই এবং রক্তের ভারসাম্যহীনতার কারণে নির্দিষ্ট রোগগুলি কীভাবে ঘটে তা ব্যাখ্যা করে ওষুধে কিউআইয়ের প্রয়োগ নিয়ে আলোচনা করে, এইভাবে কিউআইকে traditional তিহ্যবাহী চীনা ওষুধে একটি প্রয়োজনীয় ধারণা হিসাবে তুলে ধরে। |
| ওয়েই-জিন পিরিয়ড | অতিপ্রাকৃত সন্ধানে (সৌসেঞ্জি) | সৌসেঞ্জিঅতিপ্রাকৃত ঘটনায় কিউআইয়ের প্রকাশ সম্পর্কে গল্পগুলি রেকর্ড করে, যা দৈনন্দিন জীবন এবং আধ্যাত্মিক ক্ষেত্র উভয় ক্ষেত্রেই প্রাচীন মানুষের বোঝাপড়া এবং কিউইয়ের কল্পনা প্রতিফলিত করে। |
| উত্তর ও দক্ষিণ রাজবংশ | মেটেরিয়া মেডিকার প্রয়োজনীয় (বেনকাও জিং জিজু) | এই বইটি ফার্মাকোলজিতে কিউআই নিয়ে আলোচনা করেছে, মানবদেহে কিউআইয়ের ভারসাম্য এবং কিউআই নিয়ন্ত্রণে medic ষধি পদার্থের প্রভাবগুলির উপর জোর দিয়ে। |
| তাং রাজবংশ | হাজার গোল্ডেন প্রেসক্রিপশন (কিয়ানজিন ইয়াফ্যাং) | কিয়ানজিন ইয়াফ্যাং"কিউআই রোগ" ধারণার প্রস্তাব দেয় এবং বিভিন্ন অবস্থার চিকিত্সায় কিউআই নিয়ন্ত্রণ করার পদ্ধতিগুলি নিয়ে আলোচনা করে। |
| গানের রাজবংশ | তাইপিং শেনহুই ফ্যাং | তাইপিং শেনহুই ফ্যাংএটি কিউআই নিয়ন্ত্রণের পদ্ধতিগুলি নিয়মিতভাবে সংক্ষিপ্ত করে, এটি traditional তিহ্যবাহী চীনা medicine ষধের বিস্তৃত কাঠামোর সাথে সংহত করে। |
| ইউয়ান রাজবংশ | শ্রেণিবদ্ধ মেটেরিয়া মেডিকা (লিগং পাওজি লুন) | ওষুধের কার্যকারিতাতে কিউআইয়ের গুরুত্বের উপর জোর দিয়ে medic ষধি পদার্থের প্রস্তুতি এবং প্রয়োগে কিউআইয়ের রূপান্তর ও চলাচল নিয়ে আলোচনা করে। |
সারণী 2 -তে দেখানো হয়েছে, traditional তিহ্যবাহী চীনা medicine ষধে medic ষধি ওয়াইনগুলির লিখিত রেকর্ডগুলি ওরাকল হাড়ের স্ক্রিপ্ট পিরিয়ডে ফিরে পাওয়া যায়। কিন এবং হান রাজবংশের সময়, লোকেরা প্রাথমিকভাবে বুঝতে পেরেছিল যে medic ষধি ওয়াইন রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। পূর্ব হান রাজবংশের ঝাং ঝংজিং ওয়াইনকে ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করেছিলেন এবং প্রেসক্রিপশনগুলি সরবরাহ ও ডিকোক্ট করার জন্য ওয়াইন ব্যবহার করেছিলেন, যা medic ষধি ওয়াইনগুলির প্রয়োগের সুযোগকে ব্যাপকভাবে প্রসারিত করেছিল। তাং এবং গানের রাজবংশের সময়, medic ষধি ওয়াইন সেই সময়ে চিকিত্সা ব্যবস্থার একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হয়ে উঠেছিল। কোজি তৈরির জন্য চীনা medic ষধি উপকরণ ব্যবহার করা জনপ্রিয় ছিল। মেডিকেল বইগুলিতে medic ষধি ওয়াইন সম্পর্কিত বিশেষ বিভাগ ছিল। Medic ষধি ওয়াইন রেসিপিগুলির সংখ্যা, ওষুধের স্তর এবং প্রয়োগের সুযোগটি উন্নয়নের একটি অভূতপূর্ব স্তরে পৌঁছেছে [] ৩]। ইউয়ান, মিং এবং কিং রাজবংশের চিকিত্সকরা medic ষধি উপকরণগুলির সামঞ্জস্যের দিকে বেশি মনোযোগ দিয়েছেন এবং প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্যসেবা ওয়াইন উদ্ভূত হয়েছিল। বেশিরভাগ medic ষধি বৈশিষ্ট্যগুলি টনিক ছিল এবং গরম এবং শুকনো ওষুধের জন্য সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত [] ৪]। আধুনিক medic ষধি ওয়াইন traditional তিহ্যবাহী medic ষধি ওয়াইনগুলির উত্পাদন পদ্ধতি এবং অভিজ্ঞতা ধরে রাখে এবং medic ষধি ওয়াইন উত্পাদন মানক করতে আধুনিক বিজ্ঞান এবং প্রযুক্তির সংমিশ্রণ করে। উত্পাদন মান অনুসারে, এটি ক্লিনিকাল চিকিত্সার জন্য এবং স্বাস্থ্যসেবা ফাংশনগুলির সাথে পানীয়ের ওয়াইনের জন্য জাতীয় ওষুধের লাইসেন্সযুক্ত medic ষধি ওয়াইনগুলিতে বিভক্ত করা যেতে পারে। উত্পাদন প্রক্রিয়া, মান নিয়ন্ত্রণ পরিচালনা এবং medic ষধি ওয়াইনগুলির ফার্মাকোলজিকাল এবং বিষাক্ত গবেষণা আরও কঠোর [65]। (Ii) চীনা ভেষজ ওয়াইন প্রস্তুতি

চাইনিজ ভেষজ ওয়াইন প্রস্তুতকরণ বোঝায় পরিষ্কার medic ষধি উপকরণ বা কাটা medic ষধি উপকরণগুলি প্রস্তুতির জন্য নির্দিষ্ট পরিমাণে ওয়াইন দিয়ে মিশ্রিত করার প্রক্রিয়া এবং তারপরে আলোড়ন-ভাজা, স্টিমিং, স্টিউইং বা ক্যালকিনিংয়ের মাধ্যমে সেগুলি প্রক্রিয়াজাতকরণ। এটি চীনা ওষুধ প্রক্রিয়াকরণের জন্য সাধারণভাবে ব্যবহৃত পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি। টাং রাজবংশের আগে মেডিকেল বইগুলি চীনা ভেষজ ওয়াইনটির সহজ প্রস্তুতি উল্লেখ করেছে। চীনা medicine ষধের বিকাশ এবং ওয়াইন মেকিং প্রযুক্তির পরিপক্কতার সাথে, ওয়াইন তৈরির পদ্ধতিটি মূলত তাং এবং গানের রাজবংশে চূড়ান্ত করা হয়েছিল। এই ভিত্তিতে, ইউয়ান, মিং এবং কিং রাজবংশগুলি সহায়ক উপকরণ, প্রস্তুতি পদ্ধতি এবং প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলির গুণমান এবং স্পেসিফিকেশনগুলির পরিমাণ সম্পর্কে আরও বিশদ বিধি তৈরি করেছে। এর মধ্যে ওয়াইন ভেজানো, ওয়াইন রোস্টিং (স্ট্রে-ফ্রাইং), ওয়াইন স্টিউইং, ওয়াইন স্টিমিং, ক্যালকিনিং এবং ওয়াইন শোধন আজও ব্যবহৃত হচ্ছে [66-69]। বিভিন্ন ওয়াইন তৈরির পদ্ধতির উত্থানের সময়টি সারণী 3 এ দেখানো হয়েছে।
সারণী 3 সময়কাল যখন বিভিন্ন ওয়াইন তৈরির পদ্ধতি উপস্থিত হয়েছিল
| পিরিয়ড | ওয়াইন তৈরির পদ্ধতি | উত্স | মূল পাঠ্য/নোট |
|---|---|---|---|
| প্রাক-হান | গাঁজানো ওয়াইন (জিউলিউ) | ক্ষত এবং জরুরী প্রেসক্রিপশন (সাংহান জিউঝি ফ্যাং) | "শস্যগুলি মদ তৈরি করা হয় (জিউলিউ)." |
| Medic ষধি ওয়াইন (জিউই) | জরুরী অবস্থা জন্য প্রেসক্রিপশন (ঝুহু ফ্যাং) | "Medic ষধি ওয়াইনে medic ষধি উদ্দেশ্যে, ওয়াইনের সাথে মিলিত পাহাড়ের গুল্ম রয়েছে।" | |
| হান রাজবংশ | ওয়াইন ডিকোশন (জিউ টাং) | বিখ্যাত সূত্র (মিং ফ্যাং) | "এক শেং ওয়াইন সিদ্ধ করুন, আদা এবং অন্যান্য bs ষধিগুলি যোগ করুন এবং গরম অবস্থায় পান করুন" " |
| Medic ষধি ওয়াইন (জিউই) | বিখ্যাত সূত্র (মিং ফ্যাং) | "Medic ষধি উপাদানগুলির সাথে ওয়াইন মিশ্রিত করুন এবং এটি গরম পান করুন" " | |
| ওয়েই-জিন পিরিয়ড | ওয়াইন সূত্র (জিউ ফ্যাং) | প্রয়োজনীয় প্রেসক্রিপশন (জিং ফ্যাং) | "অভ্যন্তরীণ আঘাতগুলি নির্দিষ্ট সূত্রগুলি থেকে তৈরি medic ষধি ওয়াইন দিয়ে চিকিত্সা করা যেতে পারে।" |
| তাং রাজবংশ | গাঁজানো ওয়াইন (জিউ) | হাজার গোল্ডেন প্রেসক্রিপশন (কিয়ানজিন ফ্যাং) | "ওয়াইন ডিকোশন এবং ভেষজ ওয়াইন সহ বিভিন্ন অসুস্থতার জন্য বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন প্রস্তুত করা যেতে পারে।" |
| ওয়াইন বালি (জিউ শ) | মেটেরিয়া মেডিকার প্রয়োজনীয় (বেনকাও জিং) | "মদ বালি তৈরির প্রক্রিয়া বাড়ানোর জন্য একটি গাঁজন স্টার্টার হিসাবে ব্যবহৃত হয়" " | |
| Medic ষধি ওয়াইন (জিউই) | হাজার গোল্ডেন প্রেসক্রিপশন (কিয়ানজিন ফ্যাং) | "Medic ষধি ওয়াইনগুলি নির্দিষ্ট অবস্থার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয় Methers পদ্ধতিগুলি ওয়াইনগুলিতে ভেষজগুলি সংক্রামিত করা বা ওয়াইন ডিকোশন তৈরি করা জড়িত" " |
চেন জিয়ামোর "মেটেরিয়া মেডিকার সংমিশ্রণ" স্পষ্টভাবে প্রস্তাবিত "ওয়াইন চিকিত্সা রোগের জায়গায় পৌঁছানোর জন্য চীনা ওষুধের কার্যকারিতা বাড়িয়ে তুলতে পারে", বিশ্বাস করে যে ওয়াইন চিকিত্সা রোগের সাইটে পৌঁছানোর জন্য চীনা ওষুধের কার্যকারিতা বাড়িয়ে তুলতে পারে। যাইহোক, প্রক্রিয়াজাতকরণের পরে চাইনিজ মেডিসিন ওয়াইন পণ্যগুলির প্রভাবগুলি পরিবর্তিত হয়, ওষুধের কার্যকারিতা কেবল "উন্নত" করার চেয়ে অনেক বেশি। এগুলি নিম্নলিখিত ছয়টি দিকগুলিতে মোটামুটি সংক্ষিপ্ত করা যেতে পারে: (1) ওষুধের কার্যকারিতা সরাসরি রোগের সাইটে পৌঁছানোর জন্য ward র্ধ্বমুখী। ওয়াং হোগুর "টাঙ্গিয়ে বেনকাও" বলেছেন: "মাথা, মুখ এবং হাতের ত্বকে রোগের জন্য, স্কিউটেলারিয়া, কোপটিস, ফেলোডেনড্রন এবং রেবার্বকে ওয়াইন দিয়ে আলোড়ন-ভাজা করা উচিত They এগুলি ওয়াইন এর শক্তি দ্বারা উপরে উঠানো যেতে পারে। গলার এবং উপরে নাভির উপরে ওয়াইন ধুয়ে নেওয়া উচিত।" ক্লিনিকাল অনুশীলন এবং আধুনিক বৈজ্ঞানিক গবেষণা সনাক্ত করেছে যে এই ধরণের ওষুধে মূলত আটটি ভেষজ রয়েছে: সিমিসিফুগা, বুপলিউরাম, স্কিউটেলারিয়া, কোপ্টিস, অ্যানেমারহেনা, ফেলোডেনড্রন, রবার্ব এবং স্কুটেলারিয়া বাইকালেনসিস [] 77]। (২) ক্লিনিকাল ব্যবহারের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে ঠান্ডা এবং শীতল ওষুধের অন্তর্নিহিত medic ষধি বৈশিষ্ট্যগুলি হ্রাস করা। উদাহরণস্বরূপ, ঝাং ঝংজিংয়ের দিদং ডিকোশন -এর রবার্ব ওয়াইন দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। ওয়াইনের উষ্ণতা প্রভাব রাইবার্বের তিক্ত এবং ঠান্ডা প্রকৃতি হ্রাস করতে পারে, এটি শক্তিশালী হতে সহায়তা করে এবং পেটে আঘাত না দেয়; ওয়াইন সহ ভাজা ভাজা সাদা পেনি রুটটি তার টক এবং ঠান্ডা প্রকৃতি উপশম করতে পারে এবং প্রসবের পরে মহিলাদের পেটে ব্যথার জন্য ব্যবহৃত হয়। (৩) রক্ত সঞ্চালন সক্রিয় করতে, রক্তের স্ট্যাসিস অপসারণ এবং স্থবিরতা থেকে মুক্তি দিতে ওষুধগুলিকে রক্তে প্রবেশ করতে সহায়তা করা। নি ঝুমোর "মেটেরিয়া মেডিকার সংমিশ্রণ" বলেছেন: "যদি কোনও পতন বা আঘাত থাকে, বা ফোলা এবং পুস এখনও আলসারেটেড না করে থাকে, রক্তের স্ট্যাসিস এবং মৃত রক্ত এবং স্ট্যাগনেশন যা ছড়িয়ে দেয় না, ওয়াইন ব্যবহার করা উপযুক্ত। এই জাতীয় ওষুধগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যাঞ্জেলিকা সিনেনসিস, চুয়ানসিয়েনগ, সাইপারাস রোটুন্ডাস, সালভিয়া মিল্টিওরিরিজা, রুবিয়া কর্ডিফোলিয়া, কার্কুমা জেডোয়ারিয়া এবং কোরিডালিস ইয়ানহুসুও। (4) রক্ত সঞ্চালন প্রচার এবং জামানত সক্রিয় করতে সিনারজিস্টিক ওষুধ। ওয়াইন পুরো শরীরের অঙ্গ এবং মেরিডিয়ানগুলিতে প্রবেশ করতে পারে। ওয়াইন দিয়ে প্রক্রিয়াজাতকরণের পরে, আচিরান্থেস বাইডেন্টাটা, ক্লেমেটিস চিনেসিস, আগকিস্ট্রোডন অ্যাকুটাস এবং আগকিস্ট্রোডন অ্যাকুটাসের মতো ওষুধগুলি রিউম্যাটিজম দূর করতে, মেরিডিয়ানদের আনলগ করতে এবং ব্যথা উপশম করতে সহায়তা করতে পারে। (5) স্বাদ এবং গন্ধ সংশোধন। উদাহরণস্বরূপ, ভাতের ওয়াইন সহ স্টিমিং প্লাসেন্টা ফিশির গন্ধ অপসারণ করতে পারে। ()) ওষুধের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হ্রাস করুন। উদাহরণস্বরূপ, ওয়াইন-প্রক্রিয়াজাত চাঙ্গশান ইমেসিসের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি হ্রাস করতে এবং বিষাক্ততা হ্রাস করতে পারে।
চাইনিজ মেডিসিন প্রসেসিংয়ের মৌলিক উদ্দেশ্য হ'ল ক্লিনিকাল, অর্থাৎ, চীনা ওষুধকে ক্লিনিকাল ব্যবহারের জন্য আরও উপযুক্ত করে তোলার জন্য মদের বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যবহার করা, যেমন medic ষধি বৈশিষ্ট্যগুলি পরিবর্তন করা, কার্যকারিতা বাড়ানো এবং ওষুধের গাইডিংয়ের ভূমিকা পালন করা। আধুনিক ফার্মাকোলজিকাল গবেষণায় দেখা গেছে যে ওয়াইন একটি ভাল জৈব দ্রাবক হিসাবে গ্লাইকোসাইড, লিপিডস, অস্থির তেল, ক্ষারীয়, ট্যানিনস, তিক্ত পদার্থ এবং জৈব অ্যাসিডের মতো কার্যকর উপাদানগুলির দ্রবীভূত করতে সহায়তা করে [78]। পণ্ডিতরা ওয়াইন-প্রক্রিয়াজাত চীনা medicine ষধের নীতিগুলি অধ্যয়ন করেছেন এবং বিশ্বাস করেন যে সহায়ক উপাদান হিসাবে ওয়াইন ব্যবহারের সম্মিলিত প্রভাবগুলির অধীনে এবং প্রস্তুতির প্রক্রিয়া যেমন ভেজানো, বাষ্প এবং ভাজা, চীনা ওষুধে অন্তর্ভুক্ত উপাদানগুলির "গুণমান" এবং "পরিমাণ" এর জটিল রাসায়নিক পরিবর্তনগুলি আন্ডারগান করে, যা পরিবর্তে প্রাসঙ্গিক ফার্মাকোলজিকাল প্রভাবগুলিকে প্রভাবিত করে। ওয়াইন প্রসেসিংয়ের পরে চীনা ওষুধের রচনার পরিবর্তনগুলি স্পষ্ট করার জন্য আধুনিক বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিগুলি কীভাবে ব্যবহার করবেন এবং ব্যাখ্যা করুন যে এই পরিবর্তনগুলি কীভাবে সংশ্লিষ্ট ফার্মাকোলজিকাল প্রভাবগুলি উত্পাদন করে তা এখনও পণ্ডিতদের দ্বারা আরও অনুসন্ধান করা দরকার।

4 .. অ্যালকোহল ক্ষতি এবং প্রতিরোধ
লি শিজেন বলেছিলেন: "অ্যালকোহল স্বর্গের একটি উপহার। কেবলমাত্র সঠিক ধরণের অ্যালকোহল বেছে নেওয়া এবং এটি সংযোজনে ব্যবহার করে এবং মদ্যপান করে অ্যালকোহলের প্রভাবগুলি কার্যকর করা যেতে পারে এবং রোগ প্রতিরোধ এবং স্বাস্থ্যসেবার উদ্দেশ্য অর্জন করা যায়। অ্যালকোহল, অতিরিক্ত মদ্যপান, এমনকি দীর্ঘমেয়াদী অনিয়ন্ত্রিত মদ্যপান এবং অন্যান্য অনুচিত পানীয়ের আচরণগুলির ভুল পছন্দ শরীরের বিভিন্ন অঙ্গগুলির ক্ষতি করতে পারে। চীনা ওষুধ দীর্ঘকাল এ সম্পর্কে সচেতন ছিল। "হুয়াংদি নেজিং", "জিংগুই ইয়াওলু", এবং "জুবিংইয়ুয়ানহু লুন" এর মতো চিকিত্সা কাজগুলি সমস্ত উল্লেখ করে যে অতিরিক্ত মদ্যপানকে জন্ডিস, অ্যালকোহল-সম্পর্কিত জনগণ, অ্যালকোহল-সম্পর্কিত হেমোরোয়েডস, অ্যালকোহল-সম্পর্কিত ইনজেকশন এবং লুং কার্বুলের মতো একাধিক অ্যালকোহলজনিত রোগের কারণ হতে পারে। একই সময়ে, প্রাচীন চীনা medicine ষধের বইগুলিতে অ্যালকোহল সম্পর্কিত রোগ প্রতিরোধ ও চিকিত্সা সম্পর্কে অনেক আলোচনা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, "ঝুহু বেইজি ফ্যাং" তে পান করার পরে মাথাব্যথার চিকিত্সার জন্য পদ্ধতি এবং চীনা ওষুধ রয়েছে, মদ্যপানের পরে অবিচ্ছিন্ন ডায়রিয়া, মাতাল হওয়ার পরে জন্ডিস এবং মাতাল হওয়ার পরে অচেতনতা এবং "মূল কারণ নিরাময়ের" ধারণা দিয়ে মদ্যপান ছাড়ার তিনটি পদ্ধতির প্রস্তাব দেওয়া হয়েছে। লি দোঙ্গুয়ান চিকিত্সার নীতিগুলি এবং মদ্যপানের পদ্ধতিগুলি নিয়ে আলোচনা করেছেন: "অ্যালকোহল খুব গরম এবং বিষাক্ত, ইয়াং এবং ইয়াং উভয় সম্পত্তি সহ। এটি একটি অদৃশ্য পদার্থ। যদি এটি আপনাকে ক্ষতি করে তবে আপনার কেবল এটি ছড়িয়ে দেওয়া উচিত, এবং তারপরে আপনি ঘাম দিয়ে পুনরুদ্ধার করবেন। এই দুটি অংশটি হ'ল ড্যাম্পনেস থেকে ড্যাম্পনেসটি হ'ল চিকিত্সা " কিং রাজবংশের একজন বিখ্যাত ডাক্তার ইউ জিয়ান মদ্যপান এবং তাপ জমে থাকা একটি কেসকে চিকিত্সা করেছিলেন: "প্রথমে, মস্তিষ্কে হলুদ জল নাক থেকে বেরিয়ে আসে, তারপরে মস্তিষ্কের সাথে সংযোগ স্থাপনের জন্য পিত্তথলীর উত্তাপটি স্থানান্তরিত করতে পারে, যাতে হিউজেন্টের দিকে যেতে পারে। তারপরে পিত্তথলিতে উত্তাপের জন্য ড্রাগগুলি যুক্ত করুন এবং আপনি প্রতিদিন মাতাল না হওয়া পর্যন্ত পান করুন। [86] 80 তবে, সময়ের সীমাবদ্ধতার কারণে, অনেক প্রাচীন পদ্ধতি এবং প্রেসক্রিপশনগুলির মদ্যপানের চিকিত্সার প্রভাব এবং প্রক্রিয়াগুলি এখনও অস্পষ্ট এবং আরও গবেষণার প্রয়োজন।
টিসিএমের ওয়াইন ব্যবহারের দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। ওরাকল হাড়ের স্ক্রিপ্ট পিরিয়ডে পাওয়া যায় এমন পাঠ্য রয়েছে। সমস্ত রাজবংশের চিকিত্সকরা রোগ প্রতিরোধ ও চিকিত্সার ক্ষেত্রে অবিচ্ছিন্নভাবে ওয়াইন কার্যকারিতা ব্যবহার করেছেন। ওয়াইন টিসিএম ক্লিনিকাল অনুশীলনের একটি অপরিহার্য অংশে পরিণত হয়েছে। তবে ওয়াইন ব্যবহারের ক্ষেত্রেও অনেক সমস্যা রয়েছে: (১) প্রাচীন চীনা medicine ষধে ওয়াইন ঘন ঘন এবং বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহৃত হত। যাইহোক, প্রাচীন সময়ের সাথে তুলনা করে, ওয়াইন কম ঘন ঘন এবং আধুনিক চীনা medicine ষধের সংকীর্ণ পরিসরে ব্যবহৃত হয়। ওয়াইন দিয়ে ওষুধ খাওয়ার বা ওয়াইন দিয়ে ওষুধ গ্রহণের কয়েকটি ব্যবহারিক প্রয়োগ রয়েছে। (২) চাইনিজ মেডিসিন ওয়াইন তৈরির পদ্ধতিটি আজও ব্যবহৃত হয়, তবে ওয়াইন তৈরির বৈজ্ঞানিক নীতিগুলি নিয়ে গভীরতর গবেষণার অভাব রয়েছে এবং চীনা মেডিসিন প্রসেসিং প্রযুক্তিটি পুরানো। ওয়াইন তৈরি চীনা medicine ষধ এবং সহায়ক উপকরণ প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য সম্পূর্ণ মানের মানের অভাব রয়েছে। (3) বিভিন্ন ধরণের medic ষধি ওয়াইন রয়েছে তবে মানের পরিবর্তিত হয়। Medic ষধি ওয়াইন মার্কেট একটি ইউনিফাইড medic ষধি ওয়াইন স্ট্যান্ডার্ড সিস্টেম গঠন করেনি এবং medic ষধি ওয়াইনগুলির জন্য উপকরণ, উত্পাদন প্রক্রিয়া, খাদ্য সুরক্ষা ইত্যাদির উত্সের ক্ষেত্রে আইনসভা তদারকির অভাব রয়েছে। (৪) প্রাচীন চীনা medicine ষধের বইগুলিতে অ্যালকোহলজনিত রোগ প্রতিরোধ ও চিকিত্সা সম্পর্কে প্রচুর আলোচনা রয়েছে, তবে পদ্ধতিগত সাহিত্যের খননের অভাব রয়েছে এবং অ্যালকোহল ডিটক্সিফিকেশনের জন্য প্রাচীন পদ্ধতির ক্রিয়াকলাপের ক্লিনিকাল প্রভাব এবং প্রক্রিয়া সম্পর্কে গভীরতর গবেষণার অভাব রয়েছে।

উপরোক্ত সমস্যার দুটি কারণ রয়েছে: একটি হ'ল মনোযোগের অভাব। উদাহরণস্বরূপ, দৈনন্দিন জীবনে, লোকেরা ওষুধগুলি ডিকোকট করতে জল ব্যবহার করতে ডিফল্ট হয়। খুব কম লোকই জানেন যে প্রাচীনকালে, ঝংজিং বিশেষত ওষুধগুলি ডিকোকট করার জন্য ওয়াইন ব্যবহার করার বিষয়ে লিখেছিলেন, এবং এমনকি কম লোক এমনকি ওষুধের কার্যকারিতা উত্সাহিত করার জন্য ওষুধগুলি ডিকোকট করার জন্য ওয়াইন ব্যবহার করার ভূমিকা এবং নীতিটি অধ্যয়ন করে। অন্য উদাহরণের জন্য, আজকের চীনা ওষুধের কারখানাগুলি বেশিরভাগ ওষুধ প্রস্তুত করতে ভাত ওয়াইন ব্যবহার করে তবে বিভিন্ন বেস ওয়াইন (হলুদ ওয়াইন, সাদা ওয়াইন, ওয়াইন ইত্যাদি) দিয়ে চীনা ওষুধ প্রস্তুত করে কী ধরণের medic ষধি বৈশিষ্ট্য এবং কার্যকারিতা পরিবর্তনগুলি উত্পাদিত হয় সে সম্পর্কে গবেষণার অভাব রয়েছে। দ্বিতীয়ত, গবেষণা কঠিন। চীনা ওষুধের medic ষধি বৈশিষ্ট্যগুলির অধ্যয়ন সর্বদা একাডেমিক হটস্পট হয়ে থাকে তবে medic ষধি বৈশিষ্ট্য সম্পর্কিত গবেষণা কঠিন। চীনা medicine ষধের প্রকৃতি এবং স্বাদ নিজেই ব্যাখ্যা করা কঠিন এবং ওয়াইন দ্বারা চীনা medicine ষধের প্রকৃতি এবং স্বাদ পরিবর্তন করার প্রক্রিয়াটির অধ্যয়ন আরও বেশি কঠিন। বর্তমান গবেষণার স্তরে, একটি দৃ inc ়প্রত্যয়ী তত্ত্ব নিয়ে আসা কঠিন। "অখণ্ডতা বজায় রাখা এবং উদ্ভাবন করা এবং উদ্ভাবন করা" মর্মের উত্তরাধিকারী ", সময়গুলি বিকাশ করছে এবং traditional তিহ্যবাহী চীনা medicine ষধের অনুশীলনে ওয়াইন প্রয়োগের ফলে ইতিহাসের সাথে সন্তুষ্ট হতে পারে না এবং বর্তমানে থামতে পারে না। লেখক বিশ্বাস করেন যে আমাদের প্রাচীন এবং আধুনিক চীনা ওষুধের চিকিত্সা এবং স্বাস্থ্য সংরক্ষণে ওয়াইনের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকাটি সঠিকভাবে বোঝা উচিত এবং উপযুক্ত অ্যাপ্লিকেশনগুলি পাওয়ার জন্য ওয়াইন ব্যবহারের নীতি এবং সুযোগ আরও স্পষ্ট করা উচিত। এর জন্য চীনা ভেষজ ওয়াইন তৈরির নীতিগুলি নিয়ে গবেষণা বাড়ানো প্রয়োজন এবং ওয়াইন তৈরি করা চীনা medicine ষধের medic ষধি বৈশিষ্ট্যগুলি পরিবর্তন করতে পারে এবং কীভাবে এটি পরিবর্তন করতে পারে তা প্রমাণ করার জন্য দৃ fasical ় বৈজ্ঞানিক প্রমাণ সরবরাহ করা প্রয়োজন; চাইনিজ মেডিসিন প্রসেসিং প্রযুক্তি উদ্ভাবন করা, এবং ওয়াইন তৈরির চাইনিজ মেডিসিন এবং প্রসেসিং সহায়ক উপকরণগুলির জন্য মানসম্মত মানের মান তৈরি করা; একটি কঠোর medic ষধি ওয়াইন স্ট্যান্ডার্ড সিস্টেম প্রতিষ্ঠা এবং উন্নতি করা এবং উপকরণ, উত্পাদন প্রক্রিয়া, খাদ্য সুরক্ষা এবং মেডিকেল ওয়াইনের অন্যান্য দিকগুলির উত্সকে কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা, যাতে medic ষধি ওয়াইনগুলির সামাজিক স্বীকৃতি উন্নত করতে এবং medic ষধি ওয়াইন বাজারের সংহতি এবং প্রতিযোগিতা বাড়াতে; একই সময়ে, অ্যালকোহলের স্বাস্থ্য ঝুঁকি এড়ানো, অ্যালকোহলযুক্ত রোগগুলির প্যাথোজেনেসিস সম্পর্কে গবেষণা গতি বাড়ানো, অ্যালকোহলযুক্ত রোগগুলির চিকিত্সা এবং স্বাস্থ্যসেবা পদ্ধতিগুলির চিকিত্সার জন্য অ্যালকোহলযুক্ত রোগের সংঘটনকে অবরুদ্ধ করার জন্য এবং স্বাস্থ্যসেবা পদ্ধতিগুলির জন্য দৃ reach ়ভাবে ওষুধের সংঘর্ষের কারণ হিসাবে আধুনিক বিজ্ঞানের শক্তিশালী শক্তি এবং প্রযুক্তির সংমিশ্রণের জন্য রোগীদের প্রতিরোধ এবং স্বাস্থ্যসেবা পদ্ধতিগুলির চিকিত্সার জন্য নির্দিষ্ট ওষুধগুলি জোরালোভাবে বিকাশ করা।







