বড় মাত্রায় ভিটামিন সি কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে অক্সালেট তৈরি করতে পারে
Feb 16, 2023
যখনই আপনার কাশি, গলা ব্যথা বা আপনার শরীরে সর্দি লেগে যাচ্ছে বলে মনে হয়, আপনি অবশ্যই শুনতে পাবেন যে, "আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে দ্রুত ভিটামিন সি যোগ করুন!" ভিটামিন সি শরীরের কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি। ইহা ছিলঅ্যান্টি-অক্সিডেশন, শক্তিশালী অনাক্রম্যতা, এবংরোগ প্রতিরোধের সুবিধা. , শরীরকে শক্তিশালী করতে ভিটামিন সি সম্পূরক করার ধারণা দীর্ঘদিন ধরে মানুষের হৃদয়ে গভীরভাবে প্রোথিত হয়েছে। তবে, বেশি ভিটামিন সি সাপ্লিমেন্ট সবসময় ভালো হয় না। বিদেশের এক ককেশীয় মহিলা ছিলেন যিনি "প্রতিদিন ভিটামিন সি খাওয়ার" কারণে তীব্র রেনাল ফেইলিওর করেছিলেন!
একজন মহিলা তীব্র রেনাল ব্যর্থতায় ভুগছিলেন, যা প্রতিদিন ভিটামিন সি গ্রহণের কারণে হয়েছিল
গত বছর মেডিকেল জার্নাল "কিউরিয়াস"-এ প্রকাশিত একটি গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে বিদেশে একজন 55- বছর বয়সী মহিলা প্রতিদিন বিভিন্ন ভিটামিন এবং পুষ্টিকর সম্পূরক গ্রহণ করেন। দীর্ঘদিন ধরে, তিনি প্রতিদিন কমপক্ষে 1000 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি গ্রহণ করেছিলেন। মহিলা নিজেই ছিলদীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগ, যা ডায়ালাইসিস দ্বারা নিয়ন্ত্রিত করার জন্য যথেষ্ট ছিল না, কিন্তু একদিন হঠাৎ করে তার অলসতা, বিভ্রান্তি এবং ক্রমাগত অনুরিয়ার মতো উপসর্গ দেখা দেয় এবং তাকে জরুরি চিকিৎসার জন্য নিবিড় পরিচর্যা ইউনিটে পাঠানো হয়।
ডাক্তারের পরীক্ষার পর দেখা গেল যে মহিলার কিডনিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম অক্সালেট ক্রিস্টাল রয়েছে, যা তীব্র রেনাল ফেইলিউরের কারণ। রক্ত পরীক্ষার পরে, এটি "ভিটামিন সি বিষক্রিয়া" বলে অনুমান করা হয়েছিল। মহিলাটি অল্প সময়ের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি সম্পূরক গ্রহণ করতে পারে, যার ফলে কিডনির কার্যকারিতা তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে। জরুরী কিডনি ডায়ালাইসিস চিকিৎসার পর প্রাণ বাঁচাতে পারলেও তাকে নির্ভর করতে হয়বৃক্ক পরিশোধনদীর্ঘ সময়ের জন্য বেঁচে থাকার জন্য এবং নির্ণয় করা হয়েছিলশেষ পর্যায়ে কিডনি রোগ.
আরও জিজ্ঞাসা করুন:wallence.suen@wecistanche.com 0015292862950
স্বাস্থ্যের জন্য সহায়ক ভিটামিন সি কীভাবে হয়ে উঠতে পারেকিডনি ব্যর্থতার অপরাধী? চিকিত্সক লিউ ই তার ব্যক্তিগত ওয়েবসাইটে ব্যাখ্যা করেছেন যে যখন ভিটামিন সি মানবদেহে প্রবেশ করে, তখন বিপাকীয় প্রক্রিয়ার সময় অক্সালিক অ্যাসিড তৈরি হবে এবং এই অক্সালিক অ্যাসিড কিডনিতে পাঠানো হবে এবং অবশেষে প্রস্রাবের সাথে নির্গত হবে। আপনি যত বেশি ভিটামিন সি খাবেন, তত বেশি অক্সালিক অ্যাসিড তৈরি হবে। যখন রেনাল টিউবুলে অক্সালিক অ্যাসিডের ঘনত্ব খুব বেশি স্যাচুরেটেড হয়, তখন ক্যালসিয়াম অক্সালেট স্ফটিক সহজেই তৈরি হয়, যা রেনাল টিউবুলার এপিথেলিয়ামের ক্ষতি করে এবং তারপরে রেনাল ব্যর্থতার দিকে পরিচালিত করে।
লেবু ও কিউইতে নেই সর্বোচ্চ ভিটামিন সি! এখান থেকে প্রাকৃতিক ভিটামিন সি
Tzu Chi হাসপাতালের স্বাস্থ্য শিক্ষার তথ্যও মনে করিয়ে দেয় যে প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ভিটামিনের প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণ হল 100-2000 মিগ্রা। প্রকৃতপক্ষে, আপনি যদি এটি প্রাকৃতিক উপাদান থেকে গ্রহণ করেন, তাহলে আপনাকে দিনে মাত্র 1টি পেয়ারা, 1.5টি কিউই ফল এবং 2টি কমলা খেতে হবে। পুষ্টিকর সম্পূরকগুলির উপর নির্ভর করে, আপনি পর্যাপ্ত ভিটামিন সিও পেতে পারেন। পুষ্টিবিদ গাও মিনমিন ফেসবুকে পরামর্শ দিয়েছেন যে প্রত্যেকেরই তাজা ফল এবং শাকসবজি থেকে পর্যাপ্ত ভিটামিন সি পাওয়া উচিত এবং শাকসবজি এবং ফলের মধ্যে সর্বোচ্চ ভিটামিন সি সামগ্রী সহ উপাদানগুলি সাজিয়েছেন:
ফল: (একক: মিগ্রা/100 গ্রাম)
রেড হার্ট পেয়ারা: 214.4 মিগ্রা
মুক্তা পেয়ারা: 193.7 মিগ্রা
সোনার কিউই ফল: 90.1 মিলিগ্রাম
সানজি: 74.8 মিগ্রা
সবুজ কিউই: 73 মিলিগ্রাম
স্ট্রবেরি: 69.2 মিগ্রা
লিচু: 52.3 মিলিগ্রাম
ডুরিয়ান: 52.2 মিগ্রা
কমলা: 41.2 মিগ্রা
লেবু: 34 মিগ্রা
শাকসবজি: (একক: মিলিগ্রাম/100 গ্রাম)
লাল মরিচ: 137.7 মিলিগ্রাম
হলুদ মরিচ: 127.5 মিলিগ্রাম
ব্রকলি: 75.3 মিলিগ্রাম
ধনিয়া: 71.9 মিগ্রা
ফুলকপি: 62.2 মিগ্রা
তিক্ত তরমুজ: 53 মিলিগ্রাম
ব্রাসেলস স্প্রাউটস: 52.7 মিলিগ্রাম
কেল: 51.9 মিগ্রা
সরিষার শাক: 41 মিলিগ্রাম
পালং শাক (পাতা): ২৮.৮ মিলিগ্রাম
পুষ্টিবিদ স্টেলাও একটি নিবন্ধ লিখেছিলেন যেটি উল্লেখ করে যে ভিটামিন সি একটি জলে দ্রবণীয় ভিটামিন, যা তাপমাত্রা, আলো, অ্যাসিড এবং ক্ষার ইত্যাদির দ্বারা সহজেই ক্ষতিগ্রস্থ হয়। তাই খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং রান্নার পরে ভিটামিন সি হারিয়ে যেতে পারে। অতএব, তিনি বিশ্বাস করেন যে যে উপাদানগুলি রান্না না করে সরাসরি খাওয়া যায় তা ভিটামিন সি পরিপূরক করার সর্বোত্তম উপায়, যেমন ফল এবং মিষ্টি মরিচ। এমনকি যদি আপনার ধোয়া বা রান্না করার প্রয়োজন হয়, ভিজিয়ে রাখার পরিবর্তে চলমান জল ব্যবহার করার চেষ্টা করুন এবং ভিটামিন সি-এর অত্যধিক ক্ষতি এড়াতে রান্নার পদ্ধতি যেমন স্টিমিং, মাইক্রোওয়েভিং এবং ভাজার মতো ব্যবহার করুন।
ভিটামিন সি সাপ্লিমেন্ট ওভারডোজ করবেন না! পাথর এবং বমি সম্ভাব্য লক্ষণ
ভিটামিন সি সাপ্লিমেন্ট খান স্মার্ট! পরিপূরক সুবিধাগুলি বুস্ট করার জন্য ছোট পদক্ষেপ নিন
যদি পর্যাপ্ত শাকসবজি এবং ফল গ্রহণ করা কঠিন হয় তবে ভিটামিন সি অবশ্যই পরিপূরকের মাধ্যমে গ্রহণ করা উচিত। কিক্সিন ক্লিনিকের স্বাস্থ্য ও শিক্ষা তথ্য ভিটামিন সি গ্রহণের জন্য কয়েকটি ছোট পদক্ষেপের প্রস্তাব করে, যা ভিটামিন সি পরিপূরকের কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং স্থূলতার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করবে। ভুল ব্যবহারের ঝুঁকি।
পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ: ভিটামিন সি এর মোট গ্রহণকে 100-2000 মিলিগ্রামে নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। এটি গ্রহণ করার সময় যদি ডায়রিয়া, পলিউরিয়া এবং ত্বকের ফুসকুড়ির মতো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দেয়, তবে পর্যবেক্ষণের জন্য ডোজটি অবিলম্বে হ্রাস করা উচিত।
খালি পেটে খাবেন না: যেহেতু ভিটামিন সি হজম এবং শোষণের জন্য অন্যান্য পুষ্টির সহায়তা প্রয়োজন, তাই সম্পূরক গ্রহণের আগে কিছু খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়; এবং ভিটামিন সি অন্যান্য পুষ্টি যেমন ক্যালসিয়াম এবং আয়রন দ্বারা বিপাকিত হতে পারে।
বিভক্ত ডোজ নিন: রক্তে ভিটামিন সি এর ঘনত্ব বজায় রাখতে সাহায্য করার জন্য সকালের নাস্তায় অর্ধেক ডোজ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং তারপরে দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য বাকি অর্ধেক খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
পর্যাপ্ত পানি পান করুনভিটামিন সি গ্রহণের সময় প্রচুর পরিমাণে পানি পান করুন যাতে অতিরিক্ত ভিটামিন সি অক্সালিক অ্যাসিডে বিপাক হওয়া থেকে প্রতিরোধ করা যায় এবং পাথরের সৃষ্টি হয়; পানি অতিরিক্ত ভিটামিন সি প্রস্রাবে নির্গত হতেও সাহায্য করে।
এছাড়াওতীব্র রেনাল ব্যর্থতা, Tzu Chi হাসপাতালের স্বাস্থ্য ও শিক্ষার তথ্য অনুসারে, অনেক বেশি ভিটামিন সি সম্পূরক গ্রহণ করলে নিম্নলিখিত ধরনের ক্ষতি হতে পারে:
বমি বমি ভাব, বমি এবং ডায়রিয়া: ভিটামিন সি একটি অম্লীয় পদার্থ। অত্যধিক গ্রহণ সহজেই অন্ত্রের পরিবেশকে টক করে তুলতে পারে, যার ফলে বমি বমি ভাব, বমি, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তি এবং ডায়রিয়া হয়।
পাথরের ঝুঁকি বাড়ায়: ভিটামিন সি বিপাকের ফলে উৎপাদিত অক্সালিক অ্যাসিড সহজেই কিডনি এবং মূত্রনালীর মূত্রনালীর ক্যালসিয়ামের সাথে মিলিত হয়ে ক্যালসিয়াম অক্সালেট ক্রিস্টাল তৈরি করে, যা প্রস্রাবে পাথর হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।
প্রত্যাহার উপসর্গ: আপনি যদি দীর্ঘদিন ধরে প্রতিদিন 2000 মিলিগ্রামের বেশি ভিটামিন সি গ্রহণ করেন, যখন আপনার শরীর উচ্চ পরিমাণে ভিটামিন সি-তে অভ্যস্ত হয়, আপনি যদি খাওয়া বন্ধ করে দেন বা একদিনের জন্য পরিমাণ কমিয়ে দেন, তাহলে শরীরের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে। ভিটামিন সি এর অভাব, মাড়ি থেকে রক্তপাত, দুর্বল ক্ষত নিরাময় ইত্যাদি প্রশ্ন।
লোহিত রক্ত কণিকার অখণ্ডতা নষ্ট করে: ভিটামিন সি-এর উচ্চ মাত্রা লোহিত রক্ত কণিকার অখণ্ডতা নষ্ট করে। যদি আপনার বিশেষ রোগ থাকে, যেমন থ্যালাসেমিয়া এবং কিডনি রোগ, এটি বিরূপ প্রভাব সৃষ্টি করতে পারে; আপনি যদি ফ্যাভিজমের রোগী হন, তাহলে তীব্র হেমোলাইটিক অ্যানিমিয়া হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।
প্রো-অক্সিডেন্ট শক্তি বৃদ্ধি করুন: ভিটামিন সি-এর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট প্রভাব ছাড়াও, উচ্চ মাত্রার ভিটামিন সি ক্যান্সার কোষকে আক্রমণ ও মেরে ফেলার জন্য একটি "প্রো-অক্সিডেন্ট" হিসাবে চিকিত্সাগতভাবে ব্যবহার করা হয়। যাইহোক, স্ব-ইনজেশনের জন্য ডোজ মান পূরণ করা কঠিন, এবং ভিটামিন সি ক্যান্সার কোষে কাজ করবে এমন কোন গ্যারান্টি নেই। বিপরীতে, এটি শরীরের টিস্যুগুলির অক্সিডেশনকে উন্নীত করতে পারে এবং ক্যান্সার কোষের বিস্তারকে উন্নীত করতে পারে।
অতএব, আপনি যদি প্রতিদিন ভিটামিন সি সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করেন এবং বমি বমি ভাব, বমি, ডায়রিয়া, মাড়ির রক্তপাত এবং অসারামিত ক্ষতের পাঁচটি প্রধান উপসর্গ অনুভব করেন, তাহলে আপনি ওভারডোজ করেছেন এবং আপনাকে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে।
