CISTANCHE TUBLULOSA কে হ্যালোফাইটস চাষে ঔষধি উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে Ⅲ
Aug 31, 2022
আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন জোর দেয় যে দৈনিক ক্যালোরির 7 শতাংশেরও কমস্যাচুরেটেড ফ্যাট (SFA) (Lichtenstein et al., 2006) থেকে সরবরাহ করা হবে।
দ্যভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যে চর্বির পরিমাণ সুপারিশ করা হয়, যা একটিডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাবও পৌঁছায়দৈনিক শক্তির 40 শতাংশ (Martinez-Gonzalez & Martin-Calvo, 2016)। এইপ্যাটার্ন, চর্বির প্রধান উৎস হল মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড (MUFA)বা জলপাই তেল। সাধারণভাবে, উদ্ভিদের চর্বি বিষয়বস্তু ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়, থেকে ভিন্নজলপাইয়ে 11 থেকে 15 শতাংশ, রেপসিডে 25 থেকে 50 শতাংশ, 35 থেকে 40 শতাংশসয়াবিন, এবং চা পানীয় শূন্য শতাংশ দেখাচ্ছে. কিছু ভোজ্য সবজিযেমন পেঁয়াজ (তেলের পরিমাণ {{0}}.০৮ শতাংশ), শসা (০.১৬ শতাংশ তেল সহকন্টেন্ট), লেটুস ({0}}.২২ শতাংশ তেল কন্টেন্ট সহ), এবং ব্রকলি (৩৭ শতাংশ তেল সহ)সামগ্রী) কম চর্বিযুক্ত সামগ্রী রয়েছে। প্রাণীজ উৎস যেমন চর্বি পরিমাণসালমন এবং টার্কি যথাক্রমে (5.57 শতাংশ) এবং (5.57 শতাংশ) হিসাবে রিপোর্ট করা হয়েছে।
এই মানগুলি নির্দেশ করে যে সিস্তানচে ফ্যাটের শতাংশ (0.76 শতাংশ) কমযখন অন্যান্য খাবারের সাথে তুলনা করা হয় (যেমন অনেক সবজি)।
3.3। অপরিশোধিত ফাইবার
এটি পরিচিত, প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রস্তাবিত ফাইবার সামগ্রী 25 থেকে 30বিভিন্ন বয়স এবং লিঙ্গের উপর ভিত্তি করে প্রতিদিন গ্রাম, যা নিম্নরূপ:
সাধারণত, প্রতিদিনের ভিত্তিতে প্রতি ব্যক্তি ফাইবার খাওয়ার পরিমাণ কম হয়প্রস্তাবিত ডোজ থেকে, এবং এর প্রধান কারণ হল অপর্যাপ্তশাকসবজি এবং ফল ব্যবহার। দৈনিক খরচ 5 ইউনিটশাকসবজি এবং ফল অনেক দীর্ঘস্থায়ী রোগ যেমন ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করবে,কার্ডিওভাসকুলার রোগ, অনেক ধরনের ক্যান্সার এবং অনেক পাচক রোগ।দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধের লক্ষ্যে খাদ্যতালিকাগত নিদর্শনগুলির মধ্যে,যেমন স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকাগত প্যাটার্ন, ভূমধ্যসাগরীয়, এবং DASH, প্রধানসুপারিশের অংশ সবজি এবং ফল ব্যবহারের উপর বিশ্রাম, যাফাইবারের প্রধান উৎস। শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের কমপক্ষে 20 থেকে 30 গ্রাম প্রয়োজনসুস্বাস্থ্যের জন্য প্রতিদিন ফাইবার, কিন্তু অধিকাংশ মানুষ মাত্র 15 গ্রাম পানএক দিন. ফাইবার হার্টের মতো বিভিন্ন রোগ হওয়ার ঝুঁকি কমায়রোগ, ডায়াবেটিস, ডাইভারটিকুলার রোগ, এবং কোষ্ঠকাঠিন্য।
সারণি 2-এর তথ্য অনুযায়ী, এই উদ্ভিদের ফাইবারের পরিমাণ 5.7 শতাংশগাছের শুষ্ক ওজন। শাকসবজিতে ফাইবার উপাদান যেমনমাশরুম, নিউজিল্যান্ডের পালং শাক, পালং শাক এবং ব্রকলি হল (2.7 শতাংশ), (1.5 শতাংশ),(2.2 শতাংশ) এবং (3.6 শতাংশ) যথাক্রমে। এই পরিমাণ খুব সঙ্গে গাছপালা রিপোর্ট করা হয়উচ্চ ফাইবার সামগ্রী, যেমন ভুট্টার তুষ (79 শতাংশ), অ্যাসবেস্টস (29.3 শতাংশ) এবং মসুর ডাল(10.7 শতাংশ)। ইন ডেটার সাথে এই মানগুলির তুলনাসারণী 2 এই হ্যালোফাইটের মাঝারি ফাইবার সামগ্রীর উপর জোর দেয়।
এই নমুনার কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী (72.64 শতাংশ) খাদ্যের সাথে তুলনা করাকার্বোহাইড্রেট উত্স যেমন সাদা রুটি (54.5 শতাংশ), ফ্রেঞ্চ রুটি (51.88 শতাংশ),ভাত (28 শতাংশ), এবং স্প্যাগেটি (75 শতাংশ), এটা স্পষ্ট যে কার্বোহাইড্রেট শতাংশএই উদ্ভিদ, উচ্চ এবং বিশেষ এবং সুস্থ একটি স্বতন্ত্র ভূমিকা পালন করতে পারেসবজি সাধারণভাবে, কারও কারও মধ্যে কার্বোহাইড্রেট কম পাওয়া যায়সাধারণ সবজি। শতকরা হিসাবে, এটি ব্রকলিতে 6 শতাংশ এবং 5.8 শতাংশবাঁধাকপি এই উদ্ভিদের কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী খুব বেশি (এর চেয়ে বেশি70 শতাংশ), অতএব, গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) এবং গ্লাইসেমিক লোড (জিএল) অধ্যয়ননির্ধারণ করা প্রয়োজন।
প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় খনিজ পদার্থের গুরুত্ব এত বেশি যেতাদের খরচের অনুপযুক্ততা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণগুলির মধ্যে একটিরোগ প্রতিরোধে। উদাহরণস্বরূপ, উচ্চ মাত্রার সোডিয়াম এবংসোডিয়াম এবং পটাসিয়ামের মধ্যে অমিল রক্তচাপ এবংস্ট্রোক
স্বাস্থ্যের জন্য সুপারিশ করা বিভিন্ন খাদ্যের মধ্যে এবংদীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ, ড্যাশ ডায়েটে একটি আছে দেখানো হয়েছেসোডিয়াম গ্রহণ এবং হ্রাস দ্বারা রক্তচাপের উপর প্রতিরোধমূলক প্রভাবপ্রচুর ফল এবং শাকসবজি খাওয়ার মাধ্যমে পটাসিয়াম বৃদ্ধি করে। এইবিশেষ খাদ্য ফল এবং শাকসবজি, কম চর্বি খাওয়ার উপর জোর দেয়দুগ্ধজাত পণ্য এবং লেবুস। 1994 সালে একটি ক্লিনিকাল ট্রায়াল গবেষণায়, ড্যাশ ডায়েট,রক্তচাপ প্রতিরোধে একটি খাদ্যের প্রভাব দেখিয়েছে, যার ফলাফলএই খাদ্যের উপর ভিত্তি করে 2010 সালের ইউএস ফুড গাইডের নেতৃত্ব দেন। আজ, DASHএমনকি একটি ওজন কমানোর খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়. এই ধরনের খাদ্যের উপর নির্ভর করেপৃথক, 4 থেকে 5 সহ ফল এবং সবজির পুরো শস্য সহপ্রতিটির প্রস্তাবিত পরিবেশন, কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধ, তেল এবং চর্বি গ্রুপ, মাংস এবংপ্রতি 2 পরিবেশন সঙ্গে মাছ এবং legumes উপর জোর দিয়ে legume গ্রুপদিন, এবং বাদাম এবং বীজ প্রতি সপ্তাহে প্রায় 4-5 পরিবেশনে সুপারিশ করা হয়(স্যাকস এট আল।, 2001)।
যা অনুসরণ করে তা কিছু ম্যাক্রোর গুরুত্ব নির্দেশ করেএবং মাইক্রো খনিজ, প্রতিটি খনিজ পরিমাণের তুলনা সহ
অন্যান্য খাবারে একই পরিমাণ খনিজ নিয়ে গবেষণার অধীনে এই নমুনায়যাতে এই উদ্ভিদের পুষ্টির মূল্যের আরও ব্যাপক পর্যালোচনা করা যায়তৈরি করা যেতে পারে.
শরীরের অনেক জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ায় সোডিয়ামের প্রয়োজনীয়তা থাকা সত্ত্বেও,এর ওভারডোজ (2 গ্রাম/দিন, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার রিপোর্ট অনুযায়ী)উচ্চ রক্তচাপ, স্ট্রোক, হৃদরোগের প্রধান ঝুঁকির কারণ হিসাবে বিবেচিত,পেটের ক্যান্সার এবং অস্টিওপরোসিস এবং এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ সূচক হিসাবে পরিচিতবিপাকীয় সিন্ড্রোমের। 2010 সালে, আমেরিকান ফুড গাইড ঘোষণা করেলবণ খাওয়ার পরিমাণ এক চা চামচের মতো। বিভিন্ন স্বাস্থ্য সম্পর্কেগাইড, শক্তিশালী স্বাস্থ্য সুবিধা যেমন রক্তচাপ বন্ধ করা, প্রতিরোধ করাক্যান্সার, এবং ক্যালসিয়াম নিঃসরণ হ্রাস এবং হাড় স্বাস্থ্য দ্বারা pinpointed হয়উপলব্ধ সংস্থানগুলি হ্রাস করে সোডিয়াম গ্রহণের হ্রাস বিবেচনা করে,খাওয়ার টেবিলে লবণ কমানো হোক বা খাবারের আইটেমগুলিতে সুপ্ত লবণটমেটো পেস্ট, আচারযুক্ত সবজি এবং টিনজাত খাবার হিসাবে।
সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণরিপোর্ট (Powles et al., 2013), গড় সোডিয়াম গ্রহণ ছিল 3.95 গ্রাম/প্রতিদিন,যা বিশ্ব স্বাস্থ্যের প্রস্তাবিত পরিমাণের প্রায় দ্বিগুণসংগঠন. এই পরিমাণ নারীদের তুলনায় পুরুষদের মধ্যে ১০ শতাংশ বেশিপূর্ব এশিয়া এবং মধ্য ও পশ্চিম ইউরোপে সর্বোচ্চ দৈনিক সোডিয়াম রিপোর্ট করা হয়েছে(প্রতিদিন 4.2 গ্রামের বেশি)। গড় সোডিয়াম গ্রহণ মধ্য এবংপূর্ব ইউরোপ, মধ্যপ্রাচ্য এবং উত্তর আফ্রিকা 3.9 থেকে 4.2 এর মধ্যেপ্রতিদিন গ্রাম, এবং উত্তর আমেরিকা, অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ডে, এটিপ্রতিদিন 3.4 এবং 3.8 গ্রামের মধ্যে এবং ল্যাটিন আমেরিকা এবং সাব-সাহারানে।আফ্রিকা, এটি দিনে 3.3 গ্রামের কম। অন্যান্য হ্যালোফাইটের মতো, সোডিয়াম সামগ্রীএই নমুনা অন্যান্য খাদ্য আইটেম তুলনায় বেশী. সিস্তানচে সোডিয়াম ছিলগাছের শুষ্ক ওজনের যথাক্রমে ৫.৩ শতাংশ। উদাহরণস্বরূপ, সোডিয়াম উপাদানখাবার টেবিলে 100 গ্রাম খাবারের জন্য নিম্নরূপ 38758 মিগ্রা বা প্রায় 40 শতাংশ
লবণের জন্য, স্যামনে 200 মিলিগ্রাম, রোকফোর্ট পনিরের জন্য 1809 মিলিগ্রাম, পেঁয়াজের জন্য 38 মিলিগ্রাম,সাদা মাশরুমের জন্য 5 মিলিগ্রাম এবং কুমড়ার জন্য 8 মিলিগ্রাম। সোডিয়ামের পরিমাণএই নমুনা কোনো স্বাস্থ্যকর খাদ্যের মধ্যে সুপারিশ করা হয় না, কিন্তু অনেক ক্ষেত্রে, এটিসর্বদা সুপারিশ করা হয় যে আপনি প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম গ্রহণ করবেন না,কারণ উচ্চ সোডিয়াম গ্রহণ মানব স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলবে।
জন্যউদাহরণস্বরূপ, এটি প্রস্রাব থেকে ক্যালসিয়ামের নিঃসরণ বাড়ায়, যা প্রভাবিত করেমানুষের স্বাস্থ্য জীবনের বিভিন্ন পর্যায়ে, কৈশোর থেকে এবং প্রয়োজনবয়স্ক হওয়ার জন্য সঠিক উচ্চতায় পৌঁছানো এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন(উইজম্যান, 2008)।
গবেষণায় দেখা যায় যে নির্দিষ্ট খাদ্যের মাধ্যমে উচ্চ পটাসিয়াম গ্রহণ করা হয়স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করে,রক্তচাপ কমায়,ক্ষতি থেকে রক্ষা করেপেশী ভর, হাড়ের খনিজ ঘনত্ব সংরক্ষণ করে এবং এর গঠন হ্রাস করেকিডনিতে পাথর। শরীরে পটাসিয়ামের প্রাথমিক কাজগুলির মধ্যে রয়েছেতরল ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করা এবং হৃৎপিণ্ডের বৈদ্যুতিক কার্যকলাপ নিয়ন্ত্রণ করাএবং অন্যান্য পেশী। পটাসিয়ামের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে খাওয়ার সুপারিশ করা হয়প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রতিদিন 4,700 মিলিগ্রাম (মিলিগ্রাম)।
বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্করা এটি পূরণ করে নাসুপারিশ বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) একটি সুপারিশ করেছেপ্রতিদিন 3,510 মিলিগ্রাম গ্রহণ করে এবং বিশ্ব জনসংখ্যার অধিকাংশই তা করেএই সুপারিশ পূরণ না. সঙ্গে পটাসিয়াম গ্রহণ বৃদ্ধিকার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমাতে সোডিয়ামের হ্রাস অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
DASH হল একটি নমনীয় এবং ভারসাম্যপূর্ণ খাওয়ার পরিকল্পনা যা একটি হৃদয়-স্বাস্থ্যকর তৈরি করতে সাহায্য করেজীবনের জন্য খাওয়ার স্টাইল। DASH খাওয়ার পরিকল্পনা অনুসরণ করার সময়, এটি গুরুত্বপূর্ণস্যাচুরেটেড এবং ট্রান্স ফ্যাট কম এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার বেছে নিতে,ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফাইবার এবং প্রোটিন সামগ্রীর পাশাপাশি সোডিয়াম (তিনি এবংম্যাকগ্রেগর, 2009; বস্তা এট আল।, 2001; স্ট্রাজুল্লো, ডি'এলিয়া, কান্দালা, এবংক্যাপুচিও, 2009)।
অন্যান্য খাদ্য আইটেমের সাথে নমুনার পটাসিয়াম সামগ্রীর তুলনা করেযৌগের সারণীতে, আমরা দেখতে পাচ্ছি যে এই উদ্ভিদের পটাসিয়ামের পরিমাণউল্লেখযোগ্যভাবে উচ্চ সিস্টানচে পটাসিয়ামের পরিমাণ ছিল 2646 মিলিগ্রাম প্রতিগাছের শুষ্ক ওজন 100 গ্রাম। এই ম্যাক্রো উপাদানটি পানীয়গুলিতে পাওয়া যায়চা (6040 মিলিগ্রাম), মটরশুটি (1359 মিলিগ্রাম), এবং অন্যান্য ভেষজ যেমন লেটুস মূল(556 মিলিগ্রাম), বাঁধাকপি (170 মিলিগ্রাম) মাশরুম (448 মিলিগ্রাম), তরমুজ (112 মিলিগ্রাম),100 গ্রাম খাবারের জন্য কলা (358 মিলিগ্রাম) এবং কমলালেবু (212 মিলিগ্রাম)। কারণেপটাসিয়াম এর উচ্চ বিষয়বস্তু, নির্দিষ্ট খাবারে, যেমন ড্যাশ, যারক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কার্যকরী, এটি অন্যতম হিসাবে বিবেচিত হয়গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি।
35 শতাংশ Echinocoside সহ Cistanche Extract পাউডার পান
ম্যাগনেসিয়াম, শরীরের খনিজ হিসাবে, অনেক খাবারে উপস্থিত থাকে এবং থাকেএকটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবে উপলব্ধ। ম্যাগনেসিয়াম 300 টিরও বেশি একটি কোফ্যাক্টরএনজাইম সিস্টেম যা শরীরের বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করেপ্রোটিন সংশ্লেষণ, পেশী এবং স্নায়ুর কার্যকারিতা, রক্তের গ্লুকোজ সহনিয়ন্ত্রণ, এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ (মেডিসিন, 1997; বিজে রুড আরকে,Blackman MR, Cragg GM, Levine M, Moss J, White JD, eds., 2010; সিবিঅভদ্র RK, কাজিন RJ, Tucker KL, Ziegler TR, 2012)।
ম্যাগনেসিয়ামও খেলেকোষ জুড়ে ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়াম আয়ন সক্রিয় পরিবহন একটি ভূমিকাঝিল্লি, একটি প্রক্রিয়া যা স্নায়ু আবেগ সঞ্চালনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, পেশীসংকোচন, এবং স্বাভাবিক হৃদযন্ত্রের ছন্দ (CB Rude RK, Cousins RJ, TuckerKL, Ziegler TR, 2012)। উচ্চ রক্তচাপ বন্ধ করার জন্য খাদ্যতালিকাগত পদ্ধতি (DASH)এছাড়াও খাদ্য অন্যান্য পুষ্টির গ্রহণ বাড়ায়, যেমন পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়ামযে রক্তচাপ হ্রাস সঙ্গে যুক্ত করা হয়, তাই কোন স্বাধীনম্যাগনেসিয়ামের অবদান নির্ধারণ করা যায় না। উচ্চতর ম্যাগনেসিয়ামসেবন স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে পারে (Larsson, Orsini, & Wolk, 2012)।
ভিতরেমোট 241,378 জন অংশগ্রহণকারীর সাথে 7টি সম্ভাব্য পরীক্ষার একটি মেটা-বিশ্লেষণ,ডায়েটে অতিরিক্ত 100 মিলিগ্রাম/দিন ম্যাগনেসিয়াম 8 শতাংশের সাথে যুক্ত ছিলমোট স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস, বিশেষত রক্তক্ষরণের পরিবর্তে ইস্কেমিকস্ট্রোক আরও ভালভাবে বোঝার জন্য একটি বড়, ভালভাবে ডিজাইন করা ক্লিনিকাল ট্রায়াল প্রয়োজনহার্টে খাদ্য এবং খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক থেকে ম্যাগনেসিয়ামের অবদানস্বাস্থ্য এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের প্রাথমিক প্রতিরোধ (গান এবং লিউ,2012).
আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশন বলে যে সেখানে অপর্যাপ্তগ্লাইসেমিক উন্নত করতে ম্যাগনেসিয়ামের নিয়মিত ব্যবহারকে সমর্থন করার প্রমাণডায়াবেটিস আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে নিয়ন্ত্রণ (Evert et al., 2013)। যদিও সীমাবদ্ধসংখ্যা, গবেষণা পরামর্শ দেয় যে খাদ্য থেকে ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ বৃদ্ধি বাসম্পূরকগুলি পোস্টমেনোপজালে হাড়ের খনিজ ঘনত্ব বাড়াতে পারে এবংবয়স্ক মহিলা (মেডিসিন, 1997)। উদাহরণস্বরূপ, একটি স্বল্পমেয়াদী গবেষণা পাওয়া গেছেযে 290 মিলিগ্রাম/দিন মৌলিক ম্যাগনেসিয়াম (ম্যাগনেসিয়াম সাইট্রেট হিসাবে) 30 দিনের জন্যঅস্টিওপোরোসিস সহ 20 জন পোস্টমেনোপজাল মহিলাদের মধ্যে হাড়ের টার্নওভার চাপা পড়েপ্ল্যাসিবোর সাথে তুলনা করে যে হাড়ের ক্ষয় কমে গেছে (আইডিন এট আল।2010)। মাইগ্রেন প্রফিল্যাক্সিসের উপর একটি পর্যালোচনার লেখকরা পরামর্শ দিয়েছেন যেদিনে দুবার 300 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ করা, হয় একা বা সংমিশ্রণেওষুধ মাইগ্রেন প্রতিরোধ করতে পারে। পর্যাপ্ত খাওয়ার সুপারিশম্যাগনেসিয়ামের জন্য পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য প্রতিদিন 420 এবং 320 মিলিগ্রাম (মিলিগ্রাম),যথাক্রমে বিভিন্ন ধরণের ম্যাগনেসিয়াম সম্পূরক (ট্যাবলেট, সিরাপ এবংবড়ি) একা বা অন্যান্য যৌগের সাথে একত্রে পাওয়া যায়বাজার
এই হ্যালোফাইট উদ্ভিদের ম্যাগনেসিয়ামের পরিমাণ (343 মিলিগ্রাম/100 গ্রাম শুষ্কব্যাপার) খাদ্যে রিপোর্ট করা খাদ্যসামগ্রীর গড় থেকে বেশিসংযোজন টেবিল (USDA)। ম্যাগনেসিয়ামের সর্বোচ্চ পরিমাণে রিপোর্ট করা হয়েছিল781 মিলিগ্রাম/100 গ্রাম, শুকনো স্কোয়াশে 606 মিলিগ্রাম/100 গ্রাম এবং 429 মিলিগ্রাম/100 সহ ধানের তুষকাঁচা সয়াবিন তেলে g. বাদামে ম্যাগনেসিয়ামের পরিমাণ যেমন আখরোট,সূর্যের আলোতে শুকানো টমেটো এবং মিষ্টি লাল মরিচ হল 201 মিলিগ্রাম, 194 মিলিগ্রাম,এবং 100 গ্রাম খাবারের জন্য যথাক্রমে 188 মিলিগ্রাম। মধ্যে ম্যাগনেসিয়াম বিষয়বস্তুসবজি যেমন কাঁচা পালং শাক, জুচিনি এবং মাশরুম 79, 33, 20 মিলিগ্রামপ্রতি 100 গ্রাম খাদ্য, যথাক্রমে, যা পরিমাণের তুলনায় অনেক কমহ্যালোফাইটের নমুনায় ম্যাগনেসিয়াম।
হ্যালোফাইটের নমুনায় ক্যালসিয়ামের পরিমাণ 169-এর মধ্যেমিলিগ্রাম/100 গ্রাম শুষ্ক পদার্থ, যা খাদ্য রচনা টেবিলের চেয়ে বেশি।সর্বোচ্চ পরিমাণে শুকনো পুদিনা 1488 মিগ্রা এবং পারমেসানের সাথে রিপোর্ট করা হয়েছেপনির, সসেজ পনির, এবং গৌদা এবং আনারস পনিরে ছিল 1184 মিলিগ্রাম, 890প্রতি 100 গ্রাম খাবারে যথাক্রমে মিলিগ্রাম, 700 মিলিগ্রাম এবং 493 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম। হিসাবেক্যালসিয়ামের প্রধান উৎস, দই এবং স্কিম করা ক্যালসিয়ামের উপাদানদুধ যথাক্রমে 199 এবং 204 মিলিগ্রাম/100 গ্রাম রিপোর্ট করা হয়েছে। কাঁচা পালং শাক, কাঁচাবাঁধাকপি এবং ব্রকলিতে যথাক্রমে 99 মিলিগ্রাম, 47 মিলিগ্রাম এবং 47 মিলিগ্রাম ছিল100 গ্রাম খাবারের জন্য ক্যালসিয়াম। এটা উল্লেখযোগ্য যে নন-ডেইরি খাবারে ক্যালসিয়ামঅক্সালেটের উপস্থিতির কারণে আইটেমগুলি খুব কম শোষণ করে।
অতএব, এটাএই হ্যালোফাইটের অক্সালেট সামগ্রী পরিমাপ করার পরামর্শ দেওয়া হয়ভবিষ্যতের অধ্যয়ন।
চা এবং অ্যামোনিয়াম লবণের একযোগে ব্যবহার এড়ানো উচিত।
চালের খড়ের মধ্যে এবং বাদামে 6.45 মিলিগ্রাম/100 গ্রাম। উপাদান খুব কম ইনসবজি, যেমন ব্রকোলি ({{0}}.41 মিলিগ্রাম/100 গ্রাম), স্কোয়াশ (0.83 মিলিগ্রাম/100 গ্রাম), পালং শাক({{0}}.53 mg/100g), এবং আলু (0.3 mg/100g)। প্রদত্ত প্রতিবেদনের ভিত্তিতে এটিউপসংহারে আসা যেতে পারে যে এই নমুনায় জিঙ্কের মাত্রা নিম্ন স্তরে।
3.12। ম্যাঙ্গানিজ
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এই হ্যালোফাইটের নমুনায় ম্যাঙ্গানিজের পরিমাণ ছিল1.6 মিলিগ্রাম/100 গ্রাম পরিসরে। এই উপাদানের সর্বোচ্চ মাত্রা হয়েছেমাংস এবং কিছু পানীয় রিপোর্ট. উদাহরণস্বরূপ, গরুর মাংসের সাথে (299 মিলিগ্রাম/100g) এবং চা (133 mg/100g) দিয়ে রিপোর্ট করা হয়েছে। এই ধরনের মাইক্রো-এলিমেন্ট(13.3 mg/100g) সঙ্গে গমের জীবাণু পাওয়া যায়। মটরশুটি মধ্যে, যেমন মসুর ডাল এবংসাদা মটরশুটি, এটি প্রায় (1.7-1.8 মিলিগ্রাম/100) এবং হ্যাজেলনাটে, এটি (7.6 মিগ্রা/100)ছ)। শাকসবজিতে ম্যাঙ্গানিজের পরিমাণ কম (0.21 মিলিগ্রাম/100 গ্রাম)ব্রকলি, ({{0}}.6 মিলিগ্রাম/100 গ্রাম), আলুতে (0.65 মিলিগ্রাম/100 গ্রাম) এবং (0.23)mg/100g) বেগুনে। পরিমাণের তুলনা দেখায় যে পরিমাণপরীক্ষিত হ্যালোফাইট নমুনায় ম্যাঙ্গানিজের পরিমাণ মাঝারি।
যেহেতু ভারী ধাতু দ্রুত জীবন্ত টিস্যু দ্বারা শোষিত হয় এবং, কারণতাদের উচ্চ জৈবিক অস্তিত্বের কারণে, তারা খুব কমই টিস্যু থেকে সরানো হয়,এবং পচে না, এইভাবে পুষ্টির ব্যাধি, সংবেদনশীলতা সৃষ্টি করে,মিউটেশন, এবং বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার (Koedrith, Kim, Weon, & Seo, 2013)।
এই কারণে, টেবিলে এই উপাদানগুলির জন্য কোন প্রস্তাবিত স্তর নেইযৌগিক খাবারের, এবং ভারী ধাতু উপাদানের জন্য শুধুমাত্র কিছু প্রান্তিকস্বাস্থ্য সংস্থা এবং বিভিন্ন দেশের মান দ্বারা প্রস্তাবিত হয়.
হ্যালোফাইট উদ্ভিদের জন্য উল্লেখযোগ্য বিষয় হল যে এটি আরও বেশি সম্ভবভারী ধাতব উপাদানগুলি এই উদ্ভিদের অঙ্গগুলিতে জমা হয়দূষিত এলাকা। অতএব, থেকে প্রাপ্ত পণ্য বিশ্লেষণএই গাছপালা ভারী ধাতু উপাদান উপস্থিতির জন্য প্রয়োজনীয় বলে মনে হয়.
গ. টিউবুলোসাইরানে অব্যবহৃত ঔষধি উদ্ভিদ। এটি থেকে বিতরণ করা হয়ইরানের উত্তর থেকে দক্ষিণে কঠোর পরিবেশে। খনিজ উপাদান,বিরোধী-অক্সিডেন্টএবংphenylethanoid glycosidesগ্রহণযোগ্য বিষয়বস্তু ছিল এবং এইপরজীবী উদ্ভিদ মরুভূমির সবুজায়নের জন্য বিবেচনা করা যেতে পারে এবংস্থানীয় কৃষকদের আয় বৃদ্ধি।
যদি আপনার কোন প্রশ্ন থাকে, অনুগ্রহ করে আমাদের ইমেল পাঠান: wallence.suen@wecistanche.com
